今天主旋律依旧是跌？

惊涛拍岸

yuirang 发表于 2024-10-11 11:56
四川控？

不是，这不四川店贼多吗，吃到几个愿意吃的菜就常去了，日本多的就是四川店和东北店吧。
池袋那么多物产店，很多食材都有了，就特么不能搞几个像样的太湖菜、淮扬菜、杭帮菜。
比如韭黄山药片炒腰花、红烧肉烧鳝段、莴笋片炒鳝片、炒鳝丝、茭白肉丝、黄瓜炒蛋、
莴笋丝拌海蜇丝、莴笋炒鱼片、芙蓉里脊、芙蓉鱼片、咸蛋黄狮子头、红烧狮子头、黄豆煮咸肉、
蟹黄豆腐、咸蛋黄豆腐、面拖蟹、丝瓜炒蛋、丝瓜蛋汤、丝瓜老油条、平菇炒蛋、羊肉粉丝、
毛豆米子鸡、韭黄炒蛋、炒苋菜、肉末涨蛋、虾仁涨蛋、大煮干丝、五香猪肝、红烧大肠、
豆腐皮包肉、千张结红烧肉、红烧连皮羊肉、黄芽菜（白菜）烧蛋饺（油豆腐塞肉、油面筋塞肉）、
卤味素鸡、素烧鹅、油烫鸭、锡箔烤鹿排（可以限定份数）、蹄筋烩皮肚、三鲜烩皮肚、
大碗皮肚片、十三鲜腰肚面、贵妃鸡翅、红烧鳗鱼、清蒸鲳鱼、糖醋带鱼、酱排骨、酱骨龙虾、
精杂烩（皮肚、猪肝、蹄筋、香肠片、小肉丸等）、平桥豆腐羹、鸡蛋羹、榨菜肉丝汤、猪肝汤、
藕饼（藕夹子）、萝卜饼（油墩子）、糖醋藕片、莴笋炒山药片、冬瓜咸肉煲、墨鱼烧肉、
茨毛肉圆、清蒸狮子头、糖醋熏鱼、三黄白斩鸡、咸鱼烧肉、猪肚汤、乌骨鸡汤……

主要是大多数厨子都不会弄……

惊涛拍岸

yuirang 发表于 2024-10-11 11:56
四川控？

回国了川菜我看都不要看。

惊涛拍岸

yuirang 发表于 2024-10-11 11:56
四川控？

现在日本的中国料理店虽然多了，单是菜品太单调，看来看去大多数都是在糊弄人。
特别是麻辣香锅类，都特么什么玩意儿。
国内的菜单，日本好多都没有。
日本的红烧肉，就没吃到哪家的能让我愿意下筷的。（啊，家附近一家卤肉饭的红烧肉还行，就是肉太瘦了）
梅干菜烧肉也是做得一逼屌糟。
还不如做笋干烧肉或者黄花菜烧肉呢。

惊涛拍岸

yuirang 发表于 2024-10-11 11:56
四川控？

刚才微波炉转了昨晚回家时买的焼きそば，发现锅里是我老婆上班前给我做的毛豆米子鸡和丝瓜蛋汤，擦。
不过日本超市那鸡腿肉，没啥吃头，属于我吃得超级腻的菜之一。

yuirang

惊涛拍岸 发表于 2024-10-11 12:39
刚才微波炉转了昨晚回家时买的焼きそば，发现锅里是我老婆上班前给我做的毛豆米子鸡和丝瓜蛋汤，擦。
不 ...

小点声，让她听见下回饭都不给你做了？

惊涛拍岸

yuirang 发表于 2024-10-11 12:49
小点声，让她听见下回饭都不给你做了？

早上更主要是给我女儿做午饭吧，私立都要带饭的，不带饭只能吃食堂，偶尔吃食堂还行。

惊涛拍岸

yuirang 发表于 2024-10-11 12:49
小点声，让她听见下回饭都不给你做了？

家里的菜，有些很不错吃不腻，比如唐揚げ、青椒土豆丝、滑炒鱿鱼腿、芹菜肉丝、糖醋排骨、芹菜虾仁、糖炒大虾、平菇炒蛋、青椒炒蛋、五香牛肉、茶叶蛋、红烧猪手、菠菜炒干丝、水饺……

有些看到就不想吃闻到就想吐了，比如毛豆米鸡腿肉、肉饼狮子头、排骨汤、麻辣豆腐等……

鸡腿肉不如我做的茄子烧鸡腿肉或者银鳕鱼烧鸡腿肉。
红烧肉当年自己经常搞素鸡烧肉、老豆腐烧肉、千张烧肉，
现在大荤吃不下那么多了，宁愿吃素炒肉丝……
芹菜肉丝、青椒肉丝正好。

当年还喜欢搞笋丝炒肉丝、牛蒡丝炒肉丝……
日本的肉丝，我还是喜欢买猪肩肉最香最有嚼头。
我老婆女儿要吃那种纯瘦肉，炒肉丝买的都是超市纯肉的那啥红色的肉……

惊涛拍岸

yuirang 发表于 2024-10-11 12:49
小点声，让她听见下回饭都不给你做了？

册佬，你聊天节奏感太慢了，我不如忙去了。