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受种植面积减少、夏季高温和干旱的影响,今年韩国白菜供应减少,价格暴涨。根据韩国农水产食品流通公社旗下的农产品流通信息系统(KAMIS)官网数据,9月26日,韩国白菜的平均零售价格已升至每棵9680韩元(约合人民币51.44元),环比上涨约35.7%,同比上涨约56.3%。
韩媒称,中秋假期过后,部分市场的白菜价格甚至超过每棵2万韩元,给家庭支出带来了巨大的压力。韩国大型连锁超市易买得近日以约7折价格出售白菜,每人限购3棵,部分市民在开门前便排起长队。有媒体将价格暴涨、供应紧张的韩国白菜形容为“金菜”。
与此同时,随着白菜价格暴涨,选择包装辣白菜的消费者逐渐增多。据韩国《亚洲经济》26日报道,在韩国包装辣白菜市场排名前二的大象集团宗家府辣白菜和CJ第一制糖的必品阁辣白菜,上月销售额同比增加10%以上。随着包装辣白菜的需求激增,部分在线商城甚至出现商品暂时售罄的情况。
为稳定白菜价格、缓解供需紧张,韩国政府紧急从中国进口白菜。
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