腊八有三件“大事”可以做：喝粥、泡蒜、迎新春！

石勝坑太郎

浅潜 发表于 2024-1-18 18:41
心管

哦，原来叫黄喉啊，今天没点

浅潜

石勝坑太郎 发表于 2024-1-18 18:43
哦，原来叫黄喉啊，今天没点

我没吃过好吃吗

石勝坑太郎

浅潜 发表于 2024-1-18 18:44
我没吃过好吃吗

好吃，喝酒正好，还有酸菜土豆丝

浅潜

石勝坑太郎 发表于 2024-1-18 18:46
好吃，喝酒正好，还有酸菜土豆丝

那么强推？那我看到也尝尝

石勝坑太郎

浅潜 发表于 2024-1-18 18:48
那么强推？那我看到也尝尝

酸菜土豆丝下酒下饭都可以

浅潜

石勝坑太郎 发表于 2024-1-18 18:50
酸菜土豆丝下酒下饭都可以

酸菜吃过，土豆丝吃过，酸菜土豆丝没吃过

石勝坑太郎

浅潜 发表于 2024-1-18 18:51
酸菜吃过，土豆丝吃过，酸菜土豆丝没吃过

据说是哈尔滨的名菜

石勝坑太郎

浅潜 发表于 2024-1-18 18:51
酸菜吃过，土豆丝吃过，酸菜土豆丝没吃过

酸菜土豆丝的做法如下：

准备原料：首先，将土豆去皮切成细丝，并用清水浸泡10分钟左右冲洗干净，沥干水分待用。其次，将酸菜清洗干净后，挤掉多余的水分并切成细丝。此外，还需要准备好葱花、蒜蓉、干辣椒、花椒等辅料。12
炒制步骤：
热锅加油，放入花椒炸香。1
然后放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味。
将土豆丝放入锅中翻炒均匀。
接着放入辣椒面，炒出红油后再翻炒均匀。
最后放入酸菜，边炒边放入少许盐和味精。
炒至土豆丝变软，大约需要1分半钟左右，最后关火淋入少许香油和小葱段搅拌均匀即可。3
注意事项：
土豆丝应浸泡在清水中，烹调前冲洗一下，洗去土豆丝上的淀粉，炒出来才会更加爽口脆嫩。2
土豆丝不宜久炒，以免失去爽脆的口感。
由于酸菜较吸油，可以先过一遍油，再和土豆丝同炒，使酸菜的口感更佳。
酸菜本身味道较重，调味时可以适量加入白糖，可以起到中和酸味的作用。
以上步骤综合了多个来源的信息，确保了内容的准确性和流畅性。

浅潜

石勝坑太郎 发表于 2024-1-18 18:52
据说是哈尔滨的名菜

尔滨啊，那要试吃一下

浅潜

石勝坑太郎 发表于 2024-1-18 18:54
酸菜土豆丝的做法如下：

准备原料：首先，将土豆去皮切成细丝，并用清水浸泡10分钟左右冲洗干净，沥干 ...

谢谢保存了