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发表于 2008-7-13 21:55:29
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回复 3# ryo.lulu 的帖子
牛腩日语叫牛すじ。スーパー都有卖的吧.
我今天是用一小盒牛腩(200克左右),半根萝卜(个人喜欢吧,我选的萝卜头).
牛腩切件,锅内加少量油(如果牛腩很肥也可不加),入牛腩,八角两粒,干辣椒五粒(我喜欢辣一点),加i少许酱油.炒干水.换入沙锅内(一定要换锅)入热水.中小火煲两个小时,放萝卜,再煲半小时.放盐调味OK了.,
[ 本帖最后由 fortune79 于 2008-7-14 19:42 编辑 ] |
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