学做蛋包饭

惦念 · 发表于 2021-10-26 20:18:18

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本帖最后由惦念于 2021-10-26 20:23 编辑

看深夜食堂里面有个蛋包饭。正好家里有剩米饭正好学着做做。这是第一次做。先炒米饭
摊个鸡蛋卷上放在米饭上面
中间切一刀是鸡蛋自然下滑，看看滑的不怎么样也就没放番茄酱。

zhou先生 · 发表于 2021-10-26 20:38:38

看起来很好吃哦

惦念 · 发表于 2021-10-26 21:13:50

女儿给了一个日本厨师做蛋包饭的网址又看了几遍。第二次又做

惦念 · 发表于 2021-10-26 21:17:24

上一个鸡蛋盖偏了又做了一个整个包上的微信图片_20211012182753.jpg

全包的米饭放的少，多了包不上。

惦念 · 发表于 2021-10-26 21:33:25

又看了看视频。又做了第三次。这次炒的米饭做了鸡丁，虾仁，鸡蛋李锦记的减盐酱油=酱油炒饭了微信图片_20211012182819.jpg

这次盖好了又淋上番茄沙司
微信图片_20211018185929_副本.jpg

这次比较满意了

上面撒了一点香菜做装饰

00700 · 发表于 2021-10-26 21:35:28

鸡蛋打匀点，不要煎那么熟！

taiyangliwei · 发表于 2021-10-27 11:41:33

用白色盘子会好些

bt0905 · 发表于 2021-10-28 23:26:30

完全没包住，就是盖在上面

伟光正 · 发表于 2021-11-4 16:53:50

00700 发表于 2021-10-26 21:35
鸡蛋打匀点，不要煎那么熟！

好像蛋包饭的鸡蛋就是特意的不能打太匀。

阿童木117 · 发表于 2021-11-5 22:29:16

好看不好看的呢，好吃就行

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