教给大家一个制作美味辣油的方法

夕夕舞 · 发表于 2008-6-14 16:15:29

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辣椒（干辣椒用剪刀剪碎）、盐、芝麻放在一个容器里搅拌均匀，
油锅放在火上放入适量的油，大概烧到4、5成热的时候就倒一点儿到刚才的容器碗里，
到进去后就搅啊搅的~然后
继续加热，然后再到一点儿，再搅~
大概重复个3、4次这个过程吧，油一直不要太热，千万别让辣椒糊了，糊了就出来的油就不红了~最后一点儿油可以做得很热，就是做得冒烟了，再全部到进碗里，好了！一碗又香又辣的辣椒油就做出来了~

流浪的燕子 · 发表于 2008-6-14 16:32:10

喜欢吃辣味的朋友，一定很喜欢。看上去挺有食欲的。

cynthia0914 · 发表于 2008-6-14 17:29:27

真好，感觉还不错！下次试试

nisting · 发表于 2008-6-14 17:38:36

我上次做了一次,本来辣椒挺辣的,我做好了吃一点都不辣!

一萼红 · 发表于 2008-6-14 18:18:53

这个看着太漂亮啦。

。。我是不能吃，，吃了就上火。。

夕夕舞 · 发表于 2008-6-14 18:21:10

我也是我也不敢吃我家那位吃
刚做出来可香了，以前都是把辣椒丢到油锅里炸但是有时候做糊了不好吃
这个方法好，不会很呛又很香

不知不觉 · 发表于 2008-6-14 18:21:32

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一萼红 · 发表于 2008-6-14 18:22:34

这个拌凉皮。。绝了，，啊。。。。。都口水了。。。

紫苏叶 · 发表于 2008-6-14 18:23:35

夕夕的日子也过得很充实啊，不是研究美食，就是研究美容。
我家的辣油都是自己做的，用的是川方。[.34AA3BBFBB]

夕夕舞 · 发表于 2008-6-14 18:27:44

嘿嘿我就是闲得没事儿
紫姐姐来说说你家辣油偏方[.1B0CB7]

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不知不觉不知不觉当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2007-4-11 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2008-6-14 18:21:32 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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