hoho 总算买到粽子叶了！货已到，明天就要包了！！

cooky0235 · 发表于 2008-6-4 18:25:00

都是高手啊，
糯米怎么煮？
哪位好心高手指点下怎么做呗:P

ken-0122 · 发表于 2008-6-4 18:29:23

原帖由 小米2008老鼠 于 2008-6-4 18:21 发表

什么馅儿的啊[.A0112]

甜的是赤豆沙的。赤豆沙是直接在超市买的，包之前在中间方了肥肉，煮完以后肥肉都化了，豆沙也不会因为煮时间变干。:)
咸的是高菜和肉馅的。肉是前一天晚上切好，用酱油，大蒜，料酒泡的:)

小米2008老鼠 · 发表于 2008-6-4 18:34:52

原帖由 ken-0122 于 2008-6-4 18:29 发表

甜的是赤豆沙的。赤豆沙是直接在超市买的，包之前在中间方了肥肉，煮完以后肥肉都化了，豆沙也不会因为煮时间变干。:)
咸的是高菜和肉馅的。肉是前一天晚上切好，用酱油，大蒜，料酒泡的:)

品种好全啊！我打算就包大枣和姜米的。从小就吃这一样味儿长大的[.90BFD]

ladderdog · 发表于 2008-6-4 18:41:46

是呀，一听说咸的和甜的要分开煮，也只能选择大枣子了。。。。。

小米2008老鼠 · 发表于 2008-6-4 18:48:41

原帖由 cooky0235 于 2008-6-4 18:25 发表
都是高手啊，
糯米怎么煮？
哪位好心高手指点下怎么做呗:P

[.A0112] 你指的是包粽子的方法还是怎么煮糯米？

cooky0235 · 发表于 2008-6-4 18:54:08

原帖由 小米2008老鼠 于 2008-6-4 18:48 发表

[.A0112] 你指的是包粽子的方法还是怎么煮糯米？

如何煮糯米？
:P

華子 · 发表于 2008-6-4 19:09:15

我还是比较贴妈妈的那种人,可是我什么都会,就是包不了粽子
没办法,直接买现成的,
我看妈妈做的就是包个三角,把米灌进去,,用筷捅紧了,然后在裹起来
用线扎的,一次做好多,然后放锅里,快没头的水吧
放上鸡蛋,咸蛋一起蒸的,要好多时间,估计是要好几钟头的
想起来好温暖,今天给妈妈电话.

qyyy · 发表于 2008-6-5 10:18:00

6月8日星期天是端午节

小米2008老鼠 · 发表于 2008-6-6 21:18:35

今天买的粽子叶到了，下午开车出去小采购一下。刚才把叶子煮了，米也泡了。就等明天包了[.1B0CB7] 呵呵

freehair · 发表于 2008-6-7 10:21:14

昨天叫BF帮我到中华街买粽子叶,他倒好,买了两百张!!
我问他是不是想开店了....

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[随便说说] hoho 总算买到粽子叶了！货已到，明天就要包了！！