麻辣麻婆豆腐

惊涛拍岸

菲利普马洛 发表于 2020-6-15 13:47
中国茶房8……好久没去了，颇想念那里的烤鸭和各种各样的水饺。

当年500日元ABCDランチ
Dランチ经常有13快牛肉的红烧牛肉面
Cランチ是老鸭煲或者红烧鸭块
Bランチ是茶树菇牛肉啊红烧肉之类的
Aランチ是酱爆鸡丁啊啥大鸡块之类的

六本木店貌似关了
新宿三丁目店量比赤坂见附店和惠比寿点少
烤鸭以前他们家最划算
目黑川旁边有家北京烤鸭モンスター貌似也不错

菲利普马洛

kkya 发表于 2020-6-15 13:35
以前觉在外面很少点，因为得一块豆腐不值那个价，
后来，自己会做了。。。。不就是辣酱加花椒油么。。。。 ...

也就差不多。不过据说餐馆的材料费成本一般是售价的百分之十到三十之间。另外麻婆豆腐确实应该是材料费成本较低的那种。凡是肉多的基本上就比较高一些。