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楼主: winagain0403
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请问横滨周围有没有能买到老干妈,榨菜,皮蛋的中华物产店?

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发表于 2020-3-25 22:36:32 来自手机 | 显示全部楼层
不会写 发表于 2020-3-25 22:12
横滨的话,去中华街,那儿有很多店卖各种中华食材。如果不是开车去,记得背个大背包,方便搬运。 ...

有些物产店支持达到一定金额免费邮送
...可以到店里问问
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发表于 2020-3-25 22:40:27 来自手机 | 显示全部楼层
toc 发表于 2020-3-25 22:07
终于看到皮蛋蘸酱油的了。

认识了两个皮蛋只蘸醋的,我怀疑了好一会儿人生。 ...

皮蛋蘸酱油乃是上海吃法。
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发表于 2020-3-26 15:39:26 | 显示全部楼层
toc 发表于 2020-3-25 22:07
终于看到皮蛋蘸酱油的了。

认识了两个皮蛋只蘸醋的,我怀疑了好一会儿人生。 ...

啊?皮蛋不是蘸醋的??
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发表于 2020-3-26 16:22:06 来自手机 | 显示全部楼层
yuirang 发表于 2020-3-25 21:59
买一瓶味素效果是一样的
人的味觉基本就是被盐和谷氨酸给忽悠了
谷氨酸就味素?

店里是专业人士做的,还不用自己洗碗
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发表于 2020-3-26 16:22:44 来自手机 | 显示全部楼层
菲利普马洛 发表于 2020-3-25 22:06
喝黄酒借着皮蛋蘸酱油。
你喝酒抱着瓶味精喝?
纯属变态好吧

皮蛋蘸醋,酸碱中和
不过老家也是放宴会酱油
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发表于 2020-3-26 16:24:05 来自手机 | 显示全部楼层
15461372hb 发表于 2020-3-26 15:39
啊?皮蛋不是蘸醋的??

做冷盘可以浇酱油
空口吃皮蛋就要放醋酸碱中和
沿海的醋出场一般就是糖醋系列菜
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