生菜蘸大酱

仲小米 · 发表于 2008-4-14 22:17:31

呵呵，大家喜欢吃我就高兴了
回头我再多琢磨琢磨看看
发展发展好吃的东西

没有花开 · 发表于 2008-4-15 19:41:06

请问炒大酱的时侯用不用放油呢，必须放水吗？

仲小米 · 发表于 2008-4-15 19:44:57

嗯，要放油的，不过不用太多，水是没做的时候把大酱搅合稀些
太粘稠了的话不容易做

没有花开 · 发表于 2008-4-15 19:47:23

请问楼主，肉跟鸡蛋可以一起放吗？我笨呀，是把鸡蛋直接打在锅里吗？

仲小米 · 发表于 2008-4-15 19:53:04

当然不是了，鸡蛋先搅合好了
然后肉先下锅，炒的断生了
然后鸡蛋，把鸡蛋铲的碎碎的
再最后放大酱

没有花开 · 发表于 2008-4-15 20:00:12

谢谢了，小米。

tetuju · 发表于 2008-4-15 21:56:48

星期天终于在上野买到了香菜，昨天和今天连着两天都吃饭包了，只是没学到小米的手艺，但已经让我大满足了，明天还有一吨呢，太好吃了

水色风铃 · 发表于 2008-4-15 22:18:25

原帖由 tetuju 于 2008-4-15 21:56 发表
星期天终于在上野买到了香菜，昨天和今天连着两天都吃饭包了，只是没学到小米的手艺，但已经让我大满足了，明天还有一吨呢，太好吃了

你可真能造~~~[.785BF7E] [.785BF7E]

偶也只是吃了两顿而已[.FBE0EF]

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