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发表于 2019-7-23 09:26:20
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又查了一下GRAS, 头一次听说这个认证,但是展开大家都认识了,Generally recognized as safe。下面是判定列表,注意看即使是获得最好的第一项判定标准,也只是对安全性没有异议,他们怎么就能无耻的加上可长期服用呢。
食品添加物是否為GRAS,可以由製造商自行確認,或是由具資格的非政府專家告知美國食品藥品監督管理局他們的判斷:
1.自行確認:化學物質或是食品添加物的製造商需要進行所有必要的研究,包括組建專家小組來審視相關的安全問題,而且準備利用這些研究的結果來維護產品GRAS的狀態。
2.FDA對GRAS聲明的回覆[4]:製造商完成了上述所有的盡職調查,提交GRAS聲明給FDA,表示其使用的物質是GRAS。FDA在評估後會有三種可能的回覆:1. FDA對於通報者GRAS評定的基準沒有異議[4]2. 通報者針對GRAS的評定,提供的資訊不足 3. 因為通報者的聲請,FDA已停止對於GRAS聲明的評估。
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