椰语江南特色火锅，越简单的材料搭配简单的做法

egg7525

吃货一：对椰语江南的印象就是，越简单的材料搭配简单的做法，对于食材的考究则严谨很多，特别是椰语江南火锅这种清甜型的汤，没有任何重口的香料或是辣椒来掩盖食材本身的缺点，椰语江南的鸡选得蛮好，虽然不是特别大只，但胜在肥瘦适中。
椰语江南腊味煲仔饭：简单的美食，丰富的口感
吃货评级：★★★★
椰语江南 椰子鸡和煲仔饭搭配才是一绝，少了谁都不精彩。这家的煲仔饭分量好大，腊味用料很足，感觉也比以前吃过的好很多。这个极力推荐大家，煲仔饭的火候拿捏得很到位，每一粒米饭都是分开的，均匀地裹上油所以没有粘在一起。腊肉和香肠的味道很正，加上了葱花、香菜很好地起到了解腻的作用。唯一美中不足的是腊肉有点少，锅里的腊肠比较多，均匀一点会更好。
椰语江南 其他涮锅配菜：虾滑有劲、菌菇鲜美
椰语江南雪花牛肉：这个牛肉值得给大家大力推荐，肉片肥瘦适中，肥肉的部分像雪花一样细细地分布在肉片上，均匀，整齐，下锅涮的时间保证在一分钟以内最佳，时间长了牛肉会过老，沾上点椰子鸡的酱料食用，别有一番风味儿。
椰语江南菌类拼盘：拼盘内的菌类品种繁多，满足人们追求新鲜口感的需求，其中有一些菌菇类的味道呈天然的酸味，姬松茸的口感也不错，喜欢山珍的亲可以一试。
椰语江南极品鲜虾滑：手打的虾滑不仅爽口鲜甜，而且还有独特的嚼劲，但是下锅煮的时间不宜过长，否则虾肉本身的质感会被破坏，营养也会彻底丧失。