问一下，哪里有鸭蛋卖？

丁丁车

zxcvb11 发表于 2018-10-5 13:28
啊？没泡盐水里吗？

泡盐水的话也做过！盐和水煮好了晾凉，倒瓶子里最后放个大料，现在天凉了，估计要20-30天能腌好！我都是买L码的鸡蛋，蛋黄大些

zxcvb11

丁丁车 发表于 2018-10-5 13:31
泡盐水的话也做过！盐和水煮好了晾凉，倒瓶子里最后放个大料，现在天凉了，估计要20-30天能腌好！我都是 ...

泡盐水的 和 不泡盐水的，哪个下饭呀？

chou0l0chou

还有一种腌法就是楼主说的用咸盐水。
准备一个罐子，然后用锅热差不多能装进罐子里那么多的水，
热水的过程中不断往里放盐，直到水已经再溶解不了盐了为止。
把水晾凉些倒入罐子，往里加鸡蛋（鸡蛋不扎眼儿，眨眼的话会太咸了没法吃）

过个半个月二十天的就可以吃了。鸭蛋的话二十天以上吧（因为鸭蛋皮厚一点）

这个盐水可以重复使用。

春子0311

zxcvb11 发表于 2018-10-5 13:29
再买俩鸡爪啃着，那就更圆满啦。

哇哦！谢谢提醒！

春子0311

丁丁车 发表于 2018-10-5 13:31
泡盐水的话也做过！盐和水煮好了晾凉，倒瓶子里最后放个大料，现在天凉了，估计要20-30天能腌好！我都是 ...

好专业，谢谢，学习了！
我改天也试试泡咸鸡蛋试试，物产店的太咸了

zxcvb11

春子0311 发表于 2018-10-5 13:33
哇哦！谢谢提醒！

再放上它个猪蹄，臭豆腐唔的，味儿就全啦。

春子0311

zxcvb11 发表于 2018-10-5 13:36
再放上它个猪蹄，臭豆腐唔的，味儿就全啦。

我不吃猪蹄，臭豆腐也不吃滴

zxcvb11

春子0311 发表于 2018-10-5 13:38
我不吃猪蹄，臭豆腐也不吃滴

吃太咸，影响唱歌质量。

再次温馨提醒下。

zxcvb11

chou0l0chou 发表于 2018-10-5 13:33
还有一种腌法就是楼主说的用咸盐水。
准备一个罐子，然后用锅热差不多能装进罐子里那么多的水，
热水的过程 ...

为啥我也是这么做的，咋仨月都没反应啊？
是不是罐子必须封闭上才行啊？

hotboy56789

不说你自己在哪。