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发表于 2008-2-8 09:24:13
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原帖由 chkennyli 于 2008-2-7 22:48 发表
油焖大虾怎么做的 请教LZ
其实油焖大虾是这里面除了小葱拌豆腐之外最简单的一道菜了
主要是把大虾洗干净,放在热水里煮一下,记住水烧开后下锅就可以捞出来,不用过长时间,因为虾很容易熟.然后放入适量的油,烧至7成热,自己估计一下吧~我也不知道具体多少度.放入葱花和姜,其实可以同时把虾也放进去,加入大料,料酒,清汤.
一会就好.很做起来很简单的~ |
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