奧運村西餐佔70% 網民指天下怪事

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(明報) 01月 01日 星期二 05:05AM

【明報專訊】雖然美味的中餐在全世界享有盛譽，但2008年北京奧運會    的菜品供應仍將以西餐為主，網民直指其為天下怪事！北京奧組委運動會服務部部長李慶日前在「WTO與中國：北京國際論壇（2007

）」上透露，北京    奧運    會菜單正作最後調整和完善，奧運菜品供應西餐佔70%，中餐及其他類佔30%。

民間盼推廣北京食品

九三學社北京市委秘書長王琳上月提案《關於啟動奧運食品工程》時指出，日本    借東京    奧運將壽司推廣到144個國家和地區，韓國    通過漢城奧運將泡菜文化推廣到全球各個角落，北京奧運會食品供應也要提供具有營養和特色的食品，宣傳推廣中國飲食文化。北京有漢族、滿族、回族很多特色食品和小吃，如杏仁豆腐、麵茶、豆腐腦（豆腐花）、豆汁焦圈等，它們背後大多有一個故事或典故，可以把這些文化傳統重點介紹給賓客。北京東四奧林匹克社區一些居民製作出帶奧運標誌的特色小吃為此打氣，希望借奧運良機將北京食品推向世界。

兩屆奧運會射擊冠軍楊凌認為，最適合的奧運特色食品要算北京烤鴨，有知名度、有歷史、有文化、味道也好，現場還可以表演片鴨片，效果一定好！