有住十日市场或長津田车站周边且爱吃苦瓜的吗？

someya

苦瓜很好吃，现在是季节，日本的有些料理店里有这道菜叫ゴーヤチャンブル
热油锅煸香五花肉，放切好薄片的苦瓜大火炒熟。堆到一边，另一边打一个全蛋，炒几下然后和苦瓜混合一起，改小火加糖，盐，鸡精。改大火翻炒几下立刻出锅。
我上周做的挺好吃的。超市一般卖100一根。估计送的话大家反而不好去要，你可以50一根，新鲜又便宜，可惜我太远了吃不到。
刚来日本的时候也住在十日市场

inage1

tigerrr 发表于 2016-7-29 18:27
苦瓜一般都是怎么做？
我切了之后用盐卤，挤掉水后，炒肉或炒鸡蛋，但我老公就觉得苦，很少动筷子。。。
...

放多点水，煮久一些，煮到软了，然后把水倒了，放油，和アサリ一起炒，再放一下おつゆ，就不苦了。
lz，苦瓜太多了，可以切片晒成苦瓜干。

ruaruarua

tigerrr 发表于 2016-7-29 19:01
谢谢，下次这么做试试

不客气

ruaruarua

someya 发表于 2016-7-29 19:50
苦瓜很好吃，现在是季节，日本的有些料理店里有这道菜叫ゴーヤチャンブル
热油锅煸香五花肉，放切好薄片的 ...

谢谢你。站在对方的立场想想可能真如你说的那样，不过真的是有喜欢的人来帮忙那走就很开心了。

ruaruarua

inage1 发表于 2016-7-30 07:32
放多点水，煮久一些，煮到软了，然后把水倒了，放油，和アサリ一起炒，再放一下おつゆ，就不苦了。
lz，苦 ...

谢谢。今天天气好，我试试看。

樫木の樽

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someya

inage1 发表于 2016-7-30 07:32
放多点水，煮久一些，煮到软了，然后把水倒了，放油，和アサリ一起炒，再放一下おつゆ，就不苦了。
lz，苦 ...

学习了，这个主意不错！