水煮鱼

keisyun · 发表于 2007-8-11 20:54:00

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keisyun · 发表于 2007-8-11 20:59:00

现在附上做法,把鱼刮磷洗净,鱼肉切片,用盐料酒,盐,鸡蛋清和淀粉腌15分钟.骨头相同另腌.多放油,把油烧热放蒜瓣花椒和辣椒,然后放豆瓣酱爆香.加食粮水煮开.先放鱼骨,差不多了再放肉.撒上葱就完活,简单好吃.就是第一次做,不太正宗.我也是在网上学的.

显示全部楼层 · 发表于 2007-8-11 22:33:00

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keisyun · 发表于 2007-8-11 22:39:00

我也不知道叫什么鱼，好象叫梭鱼吧．我不认识鱼．
提前放好了一大缸凉水，吃完了就跳进去了．

huanhuan · 发表于 2007-8-11 23:29:00

哇哇哇~~~~~`我就要LZ这样的帖子~~有过程！
赶紧收藏起来！！！
顶顶顶～～～

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Nicole-Lei · 发表于 2007-8-12 02:29:00

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小如如 · 发表于 2007-8-12 04:38:00

半夜看到这贴真难受~~~~
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youyou · 发表于 2007-8-12 14:35:00

不错不错，很养眼。
不过现在天气太热了，吃不动大鱼大肉的。

sunkmm · 发表于 2007-8-12 16:31:00

一般用大头鱼做吗？你这条是海鱼吧？下次试试看，谢谢～～

rin-c · 发表于 2007-8-12 22:17:00

受不了诱惑.今天跑去买了一条カンパチ.明天照着这方子来做水煮鱼...
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a米a 该用户已被删除	发表于 2007-8-11 22:33:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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Nicole-Lei Nicole-Lei 当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2005-8-30 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2007-8-12 02:29:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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[美食一刻] 水煮鱼