各种ドレッシング保存版

xiuer

基本の洋風ドレッシング　　　オリーブ油大3、酢大2、塩小2/3、砂糖少々、こしょう　少々 ..
マスタードドレッシング　　      基本のドレッシングに粒マスタードを加えるだけ..
オニオンドレッシング　　        基本のドレッシングに玉ネギのすりおろし（大1）と刻みパセリ少々を加える...
ヨーグルトドレッシング　　     基本のドレッシングにヨーグルト大1、レモン汁1/2を加える...
オレンジドレッシング　　　　オレンジの絞り汁（1/2個分くらい）とオレンジのさいころ切りを加える..
おろしドレッシング　　　　　大根おろし軽く水気をきって1カップ 、オリーブオイル大さじ4 、酢大3、 しょうゆ大2 、オリーブオイル使わないなら、
　　　　　　　　　　　　　和風ドレッシングに変身。
シーザードレッシング　　　1基本のドレッシングアンチョビ　2フィレ、粉チーズ　大さじ1、卵黄　1個、新玉ねぎ　小2分の1個
　　　　　　　　　　　　　ウスターソース　大さじ2分の1、にんにく　小さじ1
                                        2マヨネーズ大1、おろしにんにく小1/2、 粉チーズ大1、レモン汁大3/4、マスタード小1、
                                           ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大1を混ぜ合わせ、塩こしょう。
                                       3マヨネーズ大さじ3、りんご酢大さじ2/3、オリーブ油大さじ1、塩、ホワイトペッパー、ガーリックパウダー.
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基本の和風ドレッシング　　　1サラダ油　大3、酢　大1、しょうゆ　大1、塩　少々、砂糖少々 ..
梅肉ドレッシング　　　　   基本のドレッシングに みりん大さじ1.梅干を1～2個みじん切りにして混ぜる..
わさびドレッシング　　　      基 本のドレッシングにわさびを少々加える..
味噌ドレッシング　　　        基本のドレッシングに味噌小1を入れる..
大根おろしドレッシング　　 基本のドレッシングに大根おろし大1を加える...
レモンドレッシング　　　　　基本のドレッシングにレモン汁大2を加える...ゆず汁、酢橘汁でもいいです..
しそドレッシング　　　        基本のドレッシングにしそのみじん切りを加え...
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市販マヨネーズアレンジ
ヨーグルトマヨネーズ　　市販マヨネーズにプレーンヨーグルトを加える。
たらこマヨネーズ　　　　市販マヨネーズにたらことレモン汁を加える。
マスタードマヨネーズ　　市販マヨネーズに粒マスタードを加える 。
わさびマヨネーズ　　　　市販マヨネーズにわさび小1/2を加える。
からしマヨネーズ　　　　 市販マヨネーズにからし小1を加える。
しょうゆマヨネーズ　　　　市販マヨネーズにしょうゆ大3を加える。
ケッチャプマヨネーズ　　　　市販マヨネーズにケッチャプ大3、レモン汁大1を加える。　　　　　

以后再慢慢加上去。。。

[此贴子已经被作者于2007-7-25 8:44:31编辑过]

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