求教某种锅子的用法

饭团一只

主要是看到别的帖子有姐妹说tfal的锅炒完不能立即冷水刷 否则不粘锅会变粘锅
好吧…我家的锅已经是否则那个状态了
瞬间觉得自己不会用锅子了…

咳咳 扯正题…家里有个汤锅
底很厚 巨重 不是不粘锅
超市贴花换购的 号称原价七八千吧 总之说是挺高级
本来想拿来专门给宝宝煮粥煮离乳食的
结果…煮个白粥都能焦…在水平面那一圈各种焦…郁闷的我…别的东西更别想煮了…
有姐妹知道这种锅该咋用呢？有啥秘籍不不？

洋洋ZGZJ

会焦的锅只能烧带汤的料理了吧
我的经历是买锅还是看运气，不一定贵就好，这次的锅一年多了一点不沾，关键便宜1千左右买的

宝子

不锈钢的锅只能煮带汤的吧。。
这个和铝锅不一样的。
我家不粘锅用的普通店里卖的。。1000点吧。。都是料理一起锅就洗。。
用了4个月了。。还没有任何的退漆情况出现。。看来名牌锅不好伺候阿。

饭团一只

洋洋ZGZJ 发表于 2015-2-2 10:23
会焦的锅只能烧带汤的料理了吧
我的经历是买锅还是看运气，不一定贵就好，这次的锅一年多了一点不沾，关键 ...

一千左右那种锅我买回来用不了多久就掉漆 不敢给娃用啊…
抹泪 我煮的粥啊 还不算带汤的料理啊
其他东西我都不敢煮 有油水的有料的焦了多难洗π_π

饭团一只

宝子 发表于 2015-2-2 10:44
不锈钢的锅只能煮带汤的吧。。
这个和铝锅不一样的。
我家不粘锅用的普通店里卖的。。1000点吧。。都是料理 ...

扭 难道是我用的太暴力？基本两个月就掉漆啊啊

南有乔木香如故

好锅都不能滚烫的就冷水冲，宁可信其有，不可信其无，否则心疼钱
不过，我家现在T-fal算差锅，它已经过了不粘锅的光辉岁月，目前随便洗随便造。
好锅，使用时压力大，而且太重了。炒菜时锅底锅边的污渍，还得用专门洗剂擦。要去重新コーティング一次，得5000块。情绪立马冷掉了

洋洋ZGZJ

饭团一只 发表于 2015-2-2 11:20
一千左右那种锅我买回来用不了多久就掉漆 不敢给娃用啊…
抹泪 我煮的粥啊 还不算带汤的料理啊
其他东西 ...

我以前买的不管多钱买的，用最长时间一般8月左右就得下岗，现在用的是13年圣诞节还是新年开始用的，一点没有会沾
之后去年暑假回国给家人带了一口锅，说好用，到现在已经弄了20来口锅回去了，国内就那样，有好东西亲戚朋友全知道了

himawari

T-fal家的一套4个的用了一年了状态还挺好
我都是炒完菜等冷了在洗
如果炒完还要炒下一个菜 先用厨房纸巾擦干净 在水冲冲就可以了
煮汤煮面之类用不锈钢的锅 烧焦沾锅用クレンザー就磨掉了

Aldaris1

我一般不会用的时候就换锅

viphunglau

每种锅都有它得特性，象Tfal不能大火干烧，砂锅也是不能干烧要不也会爆底，珐琅锅，砂锅煮粥烧滚了就要不停搅底，要不容易粘锅底糊锅，不过这种锅煮出来的粥很绵软