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本帖最后由 折尽长安花 于 2014-12-1 17:06 编辑
都说好的料理必须达到色香味俱全,且不说排名分不分先后,没有一副吸引人的好卖相的料理就绝不是好料理。 FineDiningLovers网站最近评选出的2014年全球50最佳餐厅名厨们的作品中,用眼睛品味全球最美的10道菜。这已经不单单是美食,而世界各地的顶级大厨们用食材创造出一幅幅如油画般令人惊叹的美味艺术品。
丹麦Noma餐厅出品甜品花园
西班牙El Celler De Can Roca餐厅
意大利摩德纳Osteria Francescana餐厅出品英式蛋糕
美国纽约Eleven Madison Park餐厅出品菊芋配西洋菜
英国伦敦Dinner by Heston Blumenthal餐厅出品香鸽
西班牙圣塞瓦斯蒂安Mugaritz餐厅出品腌洋姜配蜂蜜醋及烤牛奶
巴西圣保罗D.O.M餐厅出品柠檬香蕉意大利饺子配焦糖冻
西班牙塞巴斯蒂安Arzak餐厅出品烤鸭肉
美国芝加哥Alinea餐厅出品野鸡肉、红葱及苹果汁冻,与燃烧的橡树叶
英国伦敦The Ledbury餐厅
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