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1.京都---怀石料理
怀石料理以自然鲜美,季节性强,佳肴摆设漂亮而闻名。享用怀石料理,可以说既美味又养眼。优点:享受日式传统美食,体验日式完美服务;不过由于季节性强,做工精致,一般价格不菲。 2.大阪---章鱼烧
大阪是章鱼烧的发源地。几乎所有的观光地方都有章鱼烧,近年来,口味也由原来的只有海鲜和蔬菜的酱油味演变出很多新口味。很值得品味一番。大阪的日式烧饼也很有名气,薄煎饼上配上肉或是鱿鱼和切碎的蔬菜,再抹上甜面酱和蛋黄酱,撒上紫菜末和金枪鱼干,一份美味就出炉了。 3.函馆--海鲜拉面
函馆位于北海道,这里的鱼和海鲜特别鲜美,尤其是螃蟹和三文鱼。在函馆鱼类早市可以吃到绝美的海鲜拉面。
4.名古屋--烤鳗鱼
日式烤鳗鱼中,名古屋的烤鳗鱼最正宗。每年到了新鲜鳗鱼上市的六七月份,鳗鱼店外总是排着长长的队伍。在日本,鳗鱼有三种吃法:传统吃法是将鳗鱼放在米饭上,第二种是配着紫菜、洋葱和芥末吃,第三种吃法是配汤吃。小编私以为,第二种最美味,第三种最养生。 5.东京---寿司
日本首都东京称霸美食界的历史很久远。早在江户时代时,江户前寿司在此诞生。日本寿司最传统的做法就是新鲜的生鱼片搭配醋饭。在筑地市场就可以吃到美味的寿司。 6.长野--荞麦面
荞麦面是长野县的骄傲。而在城堡城松本有许多有名的荞麦面面店,人们愿意很早就开始排队,以确保在下午两点关门或面被卖完前享受到美味的手工面。 7.高松---三才料理
高松市因其清酒厂而闻名。三才料理由当地高山蔬菜、蕨菜和野菜做成,可以配以味增,加入蔬菜或者牛肉,放在木兰叶上碳烤着吃。 8.九州--河豚
九州的特产,冬天吃最鲜美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福冈市到处都有可以吃到河豚拉面的店。现在博多拉面更是在日本全国都有分店。 9.四国--乌冬面
赞岐乌冬面是一种用比较粗的百粒小麦做成的面,是四国岛的主要美食。可根据自己的口味放入芥末或其他调料。 10.冲绳--全猪头
日本冲绳岛的百岁老人最多,这当然和他们的饮食有很大关系。在这里,从猪蹄到猪耳,猪的每个部位都可以食用。与日本其他地方完全不吃形成鲜明对比。 怎么样,有没有食指大动呢。
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