过年来客人，准备年夜饭，怎么做糖醋里脊呢？

有空就来 · 发表于 2014-1-27 18:34:34

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哪位姐妹知道做糖醋里脊用的是片栗粉炸肉吗？这两天焦头烂额，好紧张啊。老公的日本朋友要来过我们中国的新年，可我是个菜鸟，没有真正招待过客人，只能硬着头皮上了。想了半个月查资料拟了个菜单，大家给出出注意：凉拌皮蛋，海带炖排骨，白菜砂锅狮子头，糖醋里脊，山药黑木耳肉片，麻婆豆腐，菠菜鸡蛋，水果沙拉。主食：水饺（萝卜猪肉馅，韭菜鸡蛋馅），这里面有日本人不吃的吗？

生如夏花@ · 发表于 2014-1-27 18:43:11

许多人不吃皮蛋

有空就来 · 发表于 2014-1-27 18:53:30

皮蛋也不吃吗？

太没口福了，那好吧，留着自己消灭吧。那凉菜换成花生米吧？炸的或者卤的。

有空就来 · 发表于 2014-1-27 18:55:22

他们吃卤的东西吗？最好是我能提前一天做好放冰箱，我怕那天紧张忙不过来。

佳期如梦 · 发表于 2014-1-27 20:37:50

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有空就来 · 发表于 2014-1-28 10:33:11

感谢佳期如梦，看来你经常做菜哦。

是沾上蛋清裹干粉还是直接挂糊？丸子和里脊条提前一天炸好，饺子包好冷冻，那天就炖个菜再炒两个菜应该就没那么忙了。

佳期如梦 · 发表于 2014-1-28 15:14:16

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有空就来 · 发表于 2014-1-28 16:29:41

学习了，明天买材料动手试试。忙完后，上照片啊。

佳期如梦 · 发表于 2014-1-29 17:04:10

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有空就来 · 发表于 2014-2-1 13:38:45

第一次做糖醋里，图片是夜晚拍的，看着不怎么样，吃着味道还不错。另外砂锅狮子头等几个菜因为客人快到了没来得及拍啊，呵呵。

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