ハロウィンのお菓子

砖家

riel 发表于 2013-10-30 08:41
今日だよね、ハロウィン・

昨日夜、電車に変な格好をしている５０代の女を見ました！

よく見てみると、女ではなく、仮装をしている男でした。
そうか、ハロウィンですね。

riel

砖家 发表于 2013-10-31 08:18
昨日夜、電車に変な格好をしている５０代の女を見ました！

よく見てみると、女ではなく、仮装をしている ...

それは女装じゃなくて仮装だった？

砖家

riel 发表于 2013-10-31 21:25
それは女装じゃなくて仮装だった？

そうだよ。
５０代の男、女の格好で、しかも電車に化粧していた。
ハロウィンだからね。

riel

砖家 发表于 2013-10-31 22:37
そうだよ。
５０代の男、女の格好で、しかも電車に化粧していた。
ハロウィンだからね。 ...

昨日東京楽しそうだったなー。
アリスとか白雪姫とか！

Maggie1218

作り方が欲しいな。。。

砖家

riel 发表于 2013-11-1 09:26
昨日東京楽しそうだったなー。
アリスとか白雪姫とか！

そうか、しかし僕は何にも分からない、普段通りに仕事をしただけ
「白雪姫」って、中国語の名前をしってたけど、日本語で白雪姫というのは今日始めて、ありがとう。
アリスはどのアリス？

riel

Maggie1218 发表于 2013-11-1 15:43
作り方が欲しいな。。。

了解♪

材料
・さつまいも　１本
・かぼちゃ　150ｇ（ペースト）
・卵黄　１個分（つやだし用に別に1個分）
・バターorマーガリン　15ｇ
・生クリームor牛乳　大さじ3
・砂糖　大さじ1/2
・シナモン　適量
・バニラオイル　2～3滴
・黒ごま　適量

１）さつまいもは皮をむいてある程度小さめに切り、水に浸してでんぷんを抜く。かぼちゃは皮をむいて種とわたをスプーンでくりぬき、同じようにある程度小さく切る。
２）かぼちゃを切り終わるまでの間に、さつまいもを耐熱容器に移してラップをし、竹串がとおるまでレンジで加熱する。
３）かぼちゃも同様に加熱。（かぼちゃの方が短くてすむので、必ずこの順番で）
４）かぼちゃをペーストにする。ある程度できたら、金属性のざるにうつしてすり鉢などで裏ごしすると綺麗なペーストができる。
５）さつまいもも同様。
６）さつまいもが温かいうちにバターと砂糖を入れて混ぜる。少し冷めたら卵黄と生クリームを入れてしっかり混ぜる。
７）かぼちゃペーストをいれて混ぜる。
８）バニラオイルとシナモンを入れて混ぜ、形をととのえクッキングペーパーを敷いた天板に並べる。
９）つやだし用の卵黄をたっぷり塗り、黒ゴマをのせる。
１０）オーブン180℃で24～26分。焼き色がついたらできあがり★

ポイントは、
１）かぼちゃの皮は緑ができるだけ残らないようにむくこと。
２）ペーストにするときは裏ごしをすること。ペーストにするまでが大変だけど、あとは楽しいですよ♪
３）成形するときは同じ分量になるようにして、焼き時間が均一になるようにすること。
４）艶出しの卵黄はできるだけ下に垂れすぎないようにすること。

私は○にしましたが、通常よくみるスイートポテトの形でも、それ以外でもお好みで。
直径4cmくらいが10個できる分量です。

riel

砖家 发表于 2013-11-1 23:45
そうか、しかし僕は何にも分からない、普段通りに仕事をしただけ
「白雪姫」って、中国語の名前 ...

アリスは「不思議の国のアリス」。
ルイス・キャロルかな確か著者。

砖家

riel 发表于 2013-11-3 11:50
アリスは「不思議の国のアリス」。
ルイス・キャロルかな確か著者。

「不思議の国のアリス」、始めて聞いた

白雪姫の方がおそらく誰でも分かるかな。
白雪姫と白馬の王子さま、夢の世界にしかいないなぁ。

riel

砖家 发表于 2013-11-3 20:23
「不思議の国のアリス」、始めて聞いた

白雪姫の方がおそらく誰でも分かるかな。

王子様もお姫様もいますよー。
その人だけの特別な人