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[衣食住行] 拌3丝-------顺便报告下酸豆角大成功啦,很美味

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发表于 2013-8-22 12:14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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顾名思义啊,拌3丝就是把3种丝状的菜一起凉拌就行了
自己发挥搭配,没有固定的要求怎么配
我是黄瓜、金针菇、蟹肉棒-----------
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酸豆角泡了有一个多星期了,闻到了一点点酸味了,今天忍不住弄了点尝尝,味道不错
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锅里放油烧热关小火,放辣椒圈煎出香味、放一点点糖、放切好的豆角,拌均匀了关火出锅
喜欢酸点的放了一点点醋拌均匀
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参与人数 1 +33 收起 理由
スーパー通信 + 33 很给力

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 楼主| 发表于 2013-8-22 12:15:52 | 显示全部楼层
本帖最后由 洋洋ZGZJ 于 2013-8-22 21:27 编辑

上酸豆角的配方,我也是照炒----依依妈的方法和综合美女姐的方法来做的,里面原料放多少就根据自己口味来吧

水,花椒,辣椒,盐,放锅里煮10几分种,放凉了把水倒进坛子里,把豇豆,姜放进去就可以了,我这个是泡了20几天的,已经酸了,没坛子用玻璃瓶子是一样的。

如果还不清楚就去爬帖子吧
http://www.incnjp.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2517935&extra=&page=



丝瓜成灾
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发表于 2013-8-22 12:17:40 | 显示全部楼层
口水阿,酸豆角再加点肉丝就更美味了
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 楼主| 发表于 2013-8-22 12:23:53 | 显示全部楼层
adie2000 发表于 2013-8-22 12:17
口水阿,酸豆角再加点肉丝就更美味了

谢谢
本来想放点肉丝或肉末炒
看时间比较晚了,先清炒点试试味
晚上再放肉丝一起炒点
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发表于 2013-8-22 13:44:06 | 显示全部楼层
哇,你在哪啊,这棱丝瓜超爱吗,卖不?
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发表于 2013-8-22 13:52:45 | 显示全部楼层
馋的不行了
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发表于 2013-8-22 13:58:25 | 显示全部楼层
这个方子好吧?可以吃到明年也不坏。
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发表于 2013-8-22 13:58:35 | 显示全部楼层
这个方子好吧?可以吃到明年也不坏。
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发表于 2013-8-22 13:59:36 | 显示全部楼层
这个方子好吧?可以吃到明年也不坏。
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发表于 2013-8-22 14:05:56 | 显示全部楼层
这么多啊?
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