----------桃酥方子，不酥你来找我啊！呵呵！

你一定要幸福

瓶子叮当响 发表于 2013-5-12 22:16
没猪油怎么办呀，

超市里有卖肥肉的，回家炒一下就有了。
要不你用黄油代替试试。

憨吃迷糊睡

你一定要幸福 发表于 2013-5-12 22:51
呵呵，谢谢你的加分。
有时间做点吧，很简单的。

好的

彦博妈

你一定要幸福 发表于 2013-5-11 18:58
呵呵，有时间就做点，也不费事。

恩 。。改天试试。。。。。

彦博妈

冰凝宁 发表于 2013-5-11 19:05
果断收藏了

肿么收藏？？？？？亲赐教啊。。。。。

流失

苏打是啥呀

你一定要幸福

流失 发表于 2013-5-15 14:07
苏打是啥呀

分类： 膨大剂 苏打粉又称『小苏打』、『梳打粉』或『重曹』,
化学名为『碳酸氢钠』,
英文名 baking soda,简称b.s,也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳co2,在酸性液体中（如果汁）反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。苏打粉在作用后会残留重碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时,也会产生皂化,强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质,使用时需留意。 苏打粉也经常被用来做为中和剂,例如巧克力蛋糕。巧克力为酸性,大量使用时会使西点带有酸味,因此可使用少量的苏打粉做为膨大剂并且也中和其酸性,同时,”苏打粉也有使巧克力加深颜色的效果,使它看起来更黑亮〃。西点中加入”过量〃的苏打粉,除了使西点有上述破坏风味或导致碱味太重的结果,食用后会使人有『心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉』等征状。

花球球

已经收了，藏了。

你一定要幸福

花球球 发表于 2013-5-16 12:47
已经收了，藏了。

千万别只藏，不做阿！