强烈推荐哈。要扔的菜居然变成美味

19830210 · 发表于 2013-4-24 01:39:37

cicixi 发表于 2013-4-24 01:38
做耦合，糖醋姜丝呛腌一下...

俺没有那个厨艺啊

cicixi · 发表于 2013-4-24 01:50:12

19830210 发表于 2013-4-24 01:39
俺没有那个厨艺啊

藕盒就是跟做茄盒一样，先拌好肉馅，然后藕切半厘米厚，两片之间别切断，然后中间夹上肉馅，拍干面粉，然后放到调好的面糊中裹上面糊，进油锅炸制两面金黄就行了
拌的就是把藕放锅里绰熟，然后凉水过凉，控干水分，加辣椒圈，姜丝，锅中热油，油热之后浇到辣椒圈姜丝上面，然后加糖，盐，，鸡精，白醋调味拌匀，稍微腌一会儿就行了

cicixi · 发表于 2013-4-24 01:51:11

19830210 发表于 2013-4-24 01:39
俺没有那个厨艺啊

打了一本书，才给我加一分

融入沧海 · 发表于 2013-4-24 02:02:08

莲藕切片炖排骨也好吃、、、

cc_z · 发表于 2013-4-24 03:55:46

想知道你那鸡架哪买，怎么做的。
那是鸡架吗?不是还有好多肉吗，是整个鸡

19830210 · 发表于 2013-4-24 04:27:35

cicixi 发表于 2013-4-24 01:50
藕盒就是跟做茄盒一样，先拌好肉馅，然后藕切半厘米厚，两片之间别切断，然后中间夹上肉馅，拍 ...

美眉果然好手艺啊，受教了。不过我家不吃油炸的，不吃辣的呵呵。

水樱花 · 发表于 2013-4-24 11:32:26

cicixi 发表于 2013-4-24 01:38
做耦合，糖醋姜丝呛腌一下...

这个我也要试一下
最近在小春学了不少新菜
让老公研究研究

luckyhana · 发表于 2013-4-24 12:34:24

doudoumi 发表于 2013-4-23 21:05
我家周天也拎一只，当天晚上就把鸡架当夜宵咪西啦！
话说藕片糖醋溜一下又脆又爽口，多好吃！ ...

话说藕片糖醋怎麼溜一下啊？

惊涛拍岸 · 发表于 2013-4-24 12:40:58

cc_z 发表于 2013-4-24 03:55
想知道你那鸡架哪买，怎么做的。
那是鸡架吗?不是还有好多肉吗，是整个鸡 ...

这个到处都有卖吧，池袋上野大久保之类的，各种各样的全鸡全鸭全狗全兔全羊腿……

糖糖IH · 发表于 2013-4-24 12:44:32

cc_z 发表于 2013-4-24 03:55
想知道你那鸡架哪买，怎么做的。
那是鸡架吗?不是还有好多肉吗，是整个鸡 ...

西友イオン都有啊

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