最近作的小点心，蛋挞，草莓大福，老婆饼~~

大天津 · 发表于 2013-1-31 21:55:39

老婆饼的卖相好，谁知道哪有卖蛋挞壳的，就是那种半成品

军火商 · 发表于 2013-1-31 21:56:02

寂寞的虫子发表于 2013-1-31 21:54
请问您用的是什么烤箱呢？能把牌子型号价格透露一下么？

就是一般的微波炉带的烤箱，很早的了，能有快１０年了不是啥好烤箱

军火商 · 发表于 2013-1-31 21:56:35

寂寞的虫子发表于 2013-1-31 21:54
请问您用的是什么烤箱呢？能把牌子型号价格透露一下么？

烤这东西和烤箱没关系，一般的烤箱都能烤～

寂寞的虫子 · 发表于 2013-1-31 21:57:40

哦。知道了。谢谢您！

军火商 · 发表于 2013-1-31 22:13:45

寂寞的虫子发表于 2013-1-31 21:57
哦。知道了。谢谢您！

客气，客气～～

kyoku425 · 发表于 2013-1-31 22:15:23

楼主，求做蛋挞的配方，谢谢了

军火商 · 发表于 2013-1-31 22:16:54

duanmuxinhuisi 发表于 2013-1-31 22:15
你这叉子我在吉祥寺见过，老贵了，你太有谱了，哈哈~~

呵呵，还有勺子，镀金的～～我比较喜欢餐具～～

军火商 · 发表于 2013-1-31 22:20:18

kyoku425 发表于 2013-1-31 22:15
楼主，求做蛋挞的配方，谢谢了

蛋挞比较麻烦，用水皮和油皮混合一起，水皮是低筋粉，水，黄油作的，油皮是面粉和油拌一起做的，然后做里面的蛋液，用牛奶，奶油，糖，炼乳，蛋黄作的，然后把做好的皮放模具里把蛋液倒入皮中，烤箱预热，２００度左右烤２０分钟就好了

军火商 · 发表于 2013-1-31 22:21:46

大天津发表于 2013-1-31 21:55
老婆饼的卖相好，谁知道哪有卖蛋挞壳的，就是那种半成品

那种半成品的也得放黄油然后叠层擀好才能用～～作个破蛋挞老麻烦了，在国内多便宜阿～～

茉莉樱花 · 发表于 2013-1-31 22:26:25

真厉害，我就爱吃蛋挞，日本就很少，还很贵

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