今天吃馅饼！！

糖糖IH · 发表于 2012-11-25 23:27:29

yuangao 发表于 2012-11-25 19:09
一样一样滴。。。。。。。。。。
牛肉洋葱

面怎么和啊教教我吧还没做过馅饼

鲁米 · 发表于 2012-11-25 23:53:43

yuangao · 发表于 2012-11-26 00:03:12

糖糖IH 发表于 2012-11-25 23:27
面怎么和啊教教我吧还没做过馅饼

我也是在小春上学的哈~~
用强力粉，面粉和水的比例是2:1
我用的是热水和面，和好之后饧两个小时，再包。。这样的话面很软。。

包的话先做成包子样，放在锅里按扁就行啦~~等双面煎成金黄色就可以了。。记得煎的时候盖锅盖，里面的陷容易熟。

我做的是牛肉洋葱的，稍加了一点韭菜。很好吃。。MM也可以换成其他爱吃的

糖糖IH · 发表于 2012-11-26 00:08:37

yuangao 发表于 2012-11-26 00:03
我也是在小春上学的哈~~
用强力粉，面粉和水的比例是2:1
我用的是热水和面，和好之后饧两个小时，再包。 ...

谢谢你啊我也试一试
凉了后面硬不

藍香 · 发表于 2012-11-26 00:12:44

yuangao 发表于 2012-11-26 00:03
我也是在小春上学的哈~~
用强力粉，面粉和水的比例是2:1
我用的是热水和面，和好之后饧两个小时，再包。 ...

你的面没发吗？我也想做看看，馋了

srn0330 · 发表于 2012-11-26 00:17:37

馋的我刚刚做好吃了。。。。

淡茶 · 发表于 2012-11-26 00:47:11

yuangao 发表于 2012-11-25 19:09
一样一样滴。。。。。。。。。。
牛肉洋葱

面，是发面的吗？牛肉，多点是不是好吃?

yuangao · 发表于 2012-11-26 08:48:42

糖糖IH 发表于 2012-11-26 00:08
谢谢你啊我也试一试
凉了后面硬不

一点也不硬，醒面的时侯盖上保鲜膜。
馅饼吃到嘴里的时侯，面还是软软的

yuangao · 发表于 2012-11-26 08:52:06

藍香发表于 2012-11-26 00:12
你的面没发吗？我也想做看看，馋了

没有发，我没有放酵母。醒面的时侯放在常温就行

yuangao · 发表于 2012-11-26 08:55:39

淡茶发表于 2012-11-26 00:47
面，是发面的吗？牛肉，多点是不是好吃?

不用发面的。牛肉不用太多，根据自己口味，和洋葱一半一半就行

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