炖猪蹄

东门庆 · 发表于 2012-11-8 18:15:22

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怎么才能搞的好吃点！

开心★ · 发表于 2012-11-11 12:53:00

买现成的。。

fuyun66666 · 发表于 2012-11-11 18:14:26

fuyun66666 · 发表于 2012-11-11 18:16:52

其实很简单。

猪蹄化开后，切成2半，然后热油，葱姜，辣椒，花椒，大料，酱油，糖，料酒，盐。

先把猪蹄煎一下，----- 去血水的。

然后扔进高压锅， 24分钟煮肉高压。

24分钟后，熄火。等压力慢慢下降。

这时候，猪蹄基本已经很烂了。

tiger1221 · 发表于 2012-11-11 19:25:35

fuyun66666 发表于 2012-11-11 18:14

好想吃啊.顶!!!!!!!

ecaol · 发表于 2012-12-7 15:42:35

高压锅猛压。。。。。。。。。。。。。。

ecaol · 发表于 2012-12-7 15:42:58

高压锅猛压，我弄10分钟就软了

小米!. · 发表于 2012-12-9 23:11:32

猪蹄真的不好做！，喜欢吃了不腻的那种做法，自己做咋做都不好吃~郁闷啊

jackey0411 · 发表于 2013-1-14 23:05:37

猪蹄皮冻..........

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[美食一刻] 炖猪蹄