周末推荐---季節旬野菜のイタリアパスタレシピ

tosimine11

向大家推荐一道个人非常喜欢，

营养好吃的意大利面做法！

配　料：　大蒜切末、红辣椒，橄榄油，白葡萄酒，黑胡椒。

旬野菜：　トマト、山えのき、インゲン、つるむらさき（或いはバジル）、スパゲッティ

做法：

1．将蒜末，橄榄油，辣椒，黑胡椒倒入平底锅中，开中火。

2．蒜末变黄时加入山菇拌炒10秒（动作不要大），然后开大火，放入西红柿，

     微炒后加白葡萄酒继续翻抄。半分钟后加入适量盐，和150克水，微炖1分半后放置安全场所。

3．煮意大利面。ポイント：塩湯加減！开水里加1%盐（大概海水的程度），

面的软硬：　包装袋上所记时间减1到2分钟。

记：煮面之前可先把豆角放入锅中煮30秒。

4．将炒好的菜开大火加入面和豆角，橄榄油，黑胡椒适量，翻抄即可。

5．出锅，盛り付け！

大家可以试试，开发兴趣，消磨时间。呵呵。

又不明白的地方可以随时提问。

补充内容 (2013-4-5 02:49):




**刀尖上的面点--------刀削面**！！（自家制传统料理，内...
http://www.incnjp.com/foru ... &fromuid=446784







补充内容 (2013-4-5 02:52):





＊秋后感文-----------汇总篇！（内嵌音乐，写真）＊
http://www.incnjp.com/foru ... &fromuid=446784









补充内容 (2013-4-27 01:52):
之二，
**刀尖上的面点Ⅱ--------凉面皮**！！（自家制传统料理，...
http://www.incnjp.com/foru ... &fromuid=446784

sunflowerlala

不错不错，不仅有食欲还很艺术，支持一下！

tosimine11

sunflowerlala 发表于 2012-10-6 16:59
不错不错，不仅有食欲还很艺术，支持一下！

多谢鼓励和支持。

还以为这里没有一个对意大利料理感兴趣的呢。
呵呵。

一朵骄傲花

那个透明的盘子真好看啊啊啊

xiaoli7963

做这个料理需要一定的时间你今天在家休息

小仓鼠

不错，学习了，打算买齐菜料照着做，谢谢分享！

我爱毛球

不错，还会料理啊，兄弟。

tosimine11

shieri 发表于 2012-10-6 17:59
这也就是ペペロンチーノ的做法呀

哎呦，一看俺就是行家。

是的，ペペロンチーノ系列，
只不过自己加了些喜欢的食材。

tosimine11

一朵骄傲花 发表于 2012-10-6 18:34
那个透明的盘子真好看啊啊啊

谢谢。
比起那个，
其实我最喜欢第三张那个和风的盘子（还是碗）。
很有日本特色。