肉松蛋糕（上做法了）

俩千金

肉松太多吃不完，就做成肉松蛋糕了，第一次做，卖相不好，味道很好。

材料:鸡蛋4个，小麦粉120G，肉松100G，牛奶60G,糖60G+80G，橄榄油60G，ベーキングパウダー5G
        盐2G，香茐20G，エッセンス适量几滴。
做法:蛋黄蛋清分离分装.
1,蛋黄搅散后加入小份糖，牛奶，橄榄油，搅至糖融化，筛入小麦粉、ベーキングパウダー、エッセンス
搅拌均匀成面糊状。
2，蛋清里加入盐，用打蛋器打至蛋白起泡，再加入大分糖的三分之一，再打，再加三分之一再打，再加入
最后三分之一再打，打至成奶油状即可。
3，取2的三分之一放入1中，搅拌，再取2的三分之一放入1中再搅，直到2的全部都倒入1中搅均。
烤盘上垫上油纸，把3倒入油纸上摊平，铺上肉松再撒上葱花放入烤箱，170度烤25分即可。
最后用牙签戳一下如果牙签上没有任可粘物就OK了。
自已化点精力把它卷起来。

麦粒儿

我吃过的肉松都是在蛋糕外面的 好几年没吃了 想吃

yuirang

人才啊！

Bree.K

我做的外边那个蛋糕皮，卷不起来，555555555

俩千金

麦粒儿 发表于 2012-7-19 17:05
我吃过的肉松都是在蛋糕外面的 好几年没吃了 想吃

日本没有肉松吧，我也好多年前在国内吃过，家有肉松自已做就能解馋。

麦粒儿

俩千金 发表于 2012-7-19 17:07
日本没有肉松吧，我也好多年前在国内吃过，家有肉松自已做就能解馋。

这是在国内带过来的啊？

疙瘩汤

我今天孕检,30w，儿子2020g
正要控制体重呢，你居然发这个

俩千金

Bree.K 发表于 2012-7-19 17:06
我做的外边那个蛋糕皮，卷不起来，555555555

这带点技术的呀，的确不好卷，看我也都有点裂开了。

俩千金

麦粒儿 发表于 2012-7-19 17:08
这是在国内带过来的啊？

肉松是国内带过来的，这里没看到有卖的。

俩千金

疙瘩汤 发表于 2012-7-19 17:08
我今天孕检,30w，儿子2020g
正要控制体重呢，你居然发这个

孕妇都爱吃甜品吧，嘿嘿，你就放开吃吧，难得怀孕一次。
看来我的灵感很灵的哟，末来的婆婆