cicixi老北京鸡肉卷

cicixi · 发表于 2012-5-31 20:56:11

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本帖最后由 cicixi 于 2012-5-31 21:03 编辑

鸡腿肉切长条，加料酒盐腌一会儿...

炸鸡料加面粉调成糊（偶每次回国都背好多中国调料

，当个吃货也不容易啊）

锅中热油，腌好的鸡肉裹匀面糊

入油锅炸至金黄捞出控油

炸好的鸡肉（就聊了句天儿，然后再一看有点糊

一心真的不能好几用啊）

面粉加水调成稍厚点的面糊，勺子2勺舀入平底锅中转匀（聊天聊的时间来不及发面了，偶就偷工减料了

）

小火烙成饼（偶木有加油）

葱切丝，黄瓜切条（真悲催，需要什么木有什么，木有黄瓜用生菜代替了

）

饼上抹甜面酱，加葱丝，黄瓜条，炸鸡块然后卷起就好

切面照片

之前发面饼烙的饼做的（发面饼比较筋道）

原谅偶的照片不是那么的诱惑人，cici希望把真实的照片展现给友友们，虽然照出来的效果不会那诱人，但是cici真的尽力用手机把每一个步骤都照好，希望友友们喜欢哦...

夜阑珊 · 发表于 2012-5-31 20:59:12

ソファーです

丽贝嘉 · 发表于 2012-5-31 20:59:40

肯德鸡！
昨天今天都做了你传授的凉菜，那个黄瓜，豆芽，蟹棒的。榨油用的花椒是什么？

TIRA · 发表于 2012-5-31 21:01:02

哇：）再来杯咖啡，完美的早餐

cicixi · 发表于 2012-5-31 21:05:32

丽贝嘉发表于 2012-5-31 20:59
肯德鸡！
昨天今天都做了你传授的凉菜，那个黄瓜，豆芽，蟹棒的。榨油用的花椒是什么？ ...

物产店有卖的，灰黑色的小颗粒球球，如果实在找不到可以咨询一下，貌似磨碎了就是麻椒

cicixi · 发表于 2012-5-31 21:05:53

TIRA 发表于 2012-5-31 21:01
哇：）再来杯咖啡，完美的早餐

来碗粥...

cicixi · 发表于 2012-5-31 21:06:19

夜阑珊发表于 2012-5-31 20:59
ソファーです

丽贝嘉 · 发表于 2012-5-31 21:08:42

cicixi 发表于 2012-5-31 21:05
物产店有卖的，灰黑色的小颗粒球球，如果实在找不到可以咨询一下，貌似磨碎了就是麻椒 ...

一般超市没有卖？
是不是那个四川水煮鱼里有的黑黑，咬碎还麻嘴的？

漫步人生路 · 发表于 2012-5-31 21:12:07

丽贝嘉发表于 2012-5-31 21:08
一般超市没有卖？
是不是那个四川水煮鱼里有的黑黑，咬碎还麻嘴的？

日本超市有卖的

cicixi · 发表于 2012-5-31 21:12:12

丽贝嘉发表于 2012-5-31 21:08
一般超市没有卖？
是不是那个四川水煮鱼里有的黑黑，咬碎还麻嘴的？

恩恩，就是那个东西

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