象花儿一样的南瓜面包

2月水晶 · 发表于 2012-2-28 23:14:37

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今天刚做的。顾名思义是加了南瓜的，所以颜色很金黄。一节一节的可以掰开来吃，很香很松软也很有营养吧。

补充内容 (2012-2-29 18:55):

詳しい作り方は以下に参考してください。
http://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00000471

补充内容 (2012-2-29 22:55):
材料:
高粉（强力粉）160g 低粉（薄力粉）40g 南瓜（去皮去籽加热，压成泥凉透）盐3g 鲜奶油25g 黄油20g

糖20g 奶粉6g 酵母2g 水约50~65g（看南瓜的湿度决定，很干的话稍微多加点水）

做法：

❤我用面包机搅拌发酵完成了第一次发酵，如果用手的话一定要揉透，发酵至2倍大。

❤完成第一次发酵后取出生地切割成均匀的若干等分，（一定要切不要用手拽）醒面10分钟。

❤把那些小面团搓成小汤圆一般的小丸子，都完成后，6个6个分别连接成一圈，接着第二次发酵。

❤预热烤箱到220度，要烤的时候调降到200度，放入烘烤10~12分钟（烤箱不同，时间可能有些差异，请根据情况适当调节）

补充内容 (2012-2-29 22:58):
❤❤❤南瓜泥的用量是100g

cannna · 发表于 2012-2-28 23:15:19

哇好厉害啊

‘零’智商。 · 发表于 2012-2-28 23:15:57

想吃！

恋花的猴子 · 发表于 2012-2-28 23:17:19

好巧的手啊！！！

angelxibaby · 发表于 2012-2-28 23:17:58

想吃！。。。。。

want2bauser · 发表于 2012-2-28 23:27:38

想起了小时候吃的面包的样子，吃着面包，看电影，呜呜

青衣浪子 · 发表于 2012-2-28 23:31:30

怎么才能做出这样的面包啊，，，牛！

19830210 · 发表于 2012-2-28 23:32:31

婚版里都是高手啊，我们不会的只能靠边站，还要边站边流口水啊

与花時 · 发表于 2012-2-28 23:32:55

小春的巧妇太多！

猪仔乖乖 · 发表于 2012-2-28 23:34:46

看来我还是换烤箱吧

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