丰盛的晚餐 ---- 纯日本料理

一眼 · 发表于 2012-2-24 23:58:35

シンシン发表于 2012-2-24 23:52
终于找到知己了，我也是每天必喝，特别是冬天，暖身体并且喜欢酱汤的味道。 ...

这个MISO汁很有讲究的。

我们最常见的就是西京MISO 和九州MISO 一白一红前者偏甜后者偏淡

做法就更讲究了。看是简单说起来还是一套一套的

毕竟小日本的告白里还有这句

君が作った味噌汁毎朝飲みたいなぁ～

可见这MISO汁的重要性

シンシン · 发表于 2012-2-25 00:15:42

一眼发表于 2012-2-24 23:58
这个MISO汁很有讲究的。

我们最常见的就是西京MISO 和九州MISO 一白一红前者偏甜后者偏淡

嗯，在家里做酱汤是传统。
不过最近有だし汁调料，也不必每天在家里又是鰹節又是昆布だし的，
既方便又美味。
还有豆腐和ナメコ的酱汤很好吃哦。

うさビッチ · 发表于 2012-2-25 09:12:35

话说这个生鱼片怎么这么厚的啊？

poseidon10 · 发表于 2012-2-25 12:13:19

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jennifer84 · 发表于 2012-2-25 12:48:15

瞄一眼 · 发表于 2012-2-25 13:29:57

日倒是挺日的，就是看上去不怎么好吃

シンシン · 发表于 2012-2-25 18:18:36

うさビッチ发表于 2012-2-25 09:12
话说这个生鱼片怎么这么厚的啊？

因为不是在饭店里，是朋友自己做的，所以切很大片。

シンシン · 发表于 2012-2-25 18:19:24

poseidon10 发表于 2012-2-25 12:13
这些东西感觉对很多中国人来说都不太好吃吧！
典型的日本料理！中国人都不太习惯吃这些阿！！！ ...

有好多朋友来日本很久了都吃不习惯。
不过我却很喜欢。

シンシン · 发表于 2012-2-25 18:19:51

jennifer84 发表于 2012-2-25 12:48

你好。

シンシン · 发表于 2012-2-25 18:20:24

瞄一眼发表于 2012-2-25 13:29
日倒是挺日的，就是看上去不怎么好吃

是因为你不喜欢的原因吧！！

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