糖醋里脊

姜湖畔 · 发表于 2012-2-17 13:18:17

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第一次做，也不是很难~

先一条条炸好~

熬汁，炸好的里脊回锅一下下~

毛毛在千叶 · 发表于 2012-2-17 13:48:45

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爱吃火锅的猪 · 发表于 2012-2-17 14:40:27

里脊炸的很不错
不过糖醋有点多

跳跃音符 · 发表于 2012-2-17 17:28:34

顶一个

姜湖畔 · 发表于 2012-2-17 17:49:04

爱吃火锅的猪发表于 2012-2-17 14:40
里脊炸的很不错
不过糖醋有点多

嗯，第一次做，没把握好~
下次就有数了

姜湖畔 · 发表于 2012-2-17 17:53:37

毛毛在千叶发表于 2012-2-17 13:48
沙发，，，，怎么做的啊，

里脊肉切细长条，放料酒少量盐五香粉葱姜水腌制30分钟。
一个鸡蛋适量面粉适量淀粉少量水调成面糊。
里脊细长条放到面糊里拌匀，
下油锅炸，要一条一条往里放，呼啦一下子都倒进去的话会粘到一起。

酱汁：葱蒜末醋酱油糖水淀粉调匀，
锅里热一点油（炒菜那么多就够），
油热后把调好的汁倒进锅里，
不停地搅，粘稠后把炸好的里脊丝倒进锅里，
再搅拌均匀就可以出锅了。
有芝麻的话撒上点芝麻~又香又健康

jun9248 · 发表于 2012-2-17 18:56:51

不错不错都饿了

diejia · 发表于 2012-2-20 17:02:10

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lisaji · 发表于 2012-2-20 17:10:19

我昨天也作了超级失败哈哈进来学习学习正好

mimicute · 发表于 2012-2-20 20:41:16

熬汁是指？

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[美食一刻] 糖醋里脊

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