小肥羊火锅底料～

yaping8667 · 发表于 2012-2-12 22:18:26

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本帖最后由 yaping8667 于 2012-2-12 22:18 编辑

天冷随时有想吃火锅的欲望。
家里每年都给寄来好几种火锅底料，吃了这么多种还是小肥羊的底料好一些。
日本的火锅店又少，上次去涩谷吃过一次小肥羊，3个人吃了1万5左右，感觉真不划算啊，于是今天在研究室跟日本人一起做了中国式的火锅～～{s:panda:1062}

包装跟别的很多火锅底料就不一样，小肥羊一共出了4种口味，这个是辣汤型的。

拆开包装之后，不像有的火锅料就是一大坨油油的液体，它里面分得很细。
一包粉粉，不记得叫什么了，类似方便面里面的那种粉状调味包。
一小包当归粉，一包油，一包豆豉，一包切好的红辣椒。
总之弄得很精致啦 {s:panda:1056}

如果用骨头汤或者鸡汤煮的话肯定会更好吃，搞不了这么多，我就用开水冲了{s:panda:1037}

那包粉粉最好不要全部放，会很咸～然后搅啊搅让味道均匀

开最大火力，先涮肉吃，跟店里的味道一模一样哦 {s:panda:1070}
就3个人吃，没有准备太多食材～也没有羊肉，主要买了しゃぶしゃぶ肉，牛肉跟豚肉什么的，一样好吃哦。
另外推荐土豆和厚揚げ，这两个放火锅里煮非常入味呢。

这个火锅料有个好处就是不油腻，不像别的火锅料不小心弄到桌子上就凝固了。
多准备几种蔬菜，例如菠菜和生菜，还有金针菇，菌类什么的，跟国内的火锅也差不多啦，哈哈
下次还要尝试下其他口味的，有清汤型，茶香型和清凉型，怎么名字都那么奇怪 {s:panda:1184}
最后的汤用来泡面条或者拌着米饭也很好吃～～
最后上一张小肥羊渋谷店的照片～

冰原野 · 发表于 2012-2-12 22:23:40

我这次回国就带了这种过来了，不过我不能吃辣所以带的不多

yaping8667 · 发表于 2012-2-12 22:55:01

冰原野发表于 2012-2-12 22:23
我这次回国就带了这种过来了，不过我不能吃辣所以带的不多

呼呼，这个对我来说几乎没有辣的感觉。。。

amberlu · 发表于 2012-2-15 00:57:56

小肥羊味道很不错

草莓上的蛋糕 · 发表于 2012-2-16 20:56:24

小肥羊好吃啊

Mie_Y · 发表于 2012-3-23 18:46:31

最爱小肥羊锅底

兰花花 · 发表于 2012-3-25 15:39:28

留着口水打酱油~~~~~~~~~~~~~~~

yaping8667 · 发表于 2012-3-31 18:55:28

今儿天冷，又想吃火锅了，可惜没人，唉。。。

Anni-girl · 发表于 2012-4-1 18:57:43

日本哪里有卖的呀？

yaping8667 · 发表于 2012-4-1 19:42:22

Anni-girl 发表于 2012-4-1 18:57
日本哪里有卖的呀？

日本没有卖哦，国内的大超市有卖

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[美食一刻] 小肥羊火锅底料～

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