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lisaluu · 发表于 2012-1-27 17:18:10

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小萤 · 发表于 2012-1-27 17:21:39

lisaluu 发表于 2012-1-27 16:57
我查了下你说的这个，差不多哦
不过是黄油要加到100g
那样这点面粉还真差不多哦 ...

我看照片像是パウンドケーキ
而且她的糖也太少，蛋糕甜才好吃啊，太少就有点吃面粉的感觉。
要是是パウンドケーキ的话，
低粉100克
黄油90克
糖至少50克
蛋2个
ベーキングパウダー一小勺约5克
泡了酒的干果 80克没有的话就吃原味道的也可以
烤箱预热180度，烤45分钟
这个是8*17*6的模子一本分，我一般都是烤两本，省电啊

lisaluu · 发表于 2012-1-27 17:23:30

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信信妈 · 发表于 2012-1-27 17:24:20

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lisaluu · 发表于 2012-1-27 17:24:50

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小萤 · 发表于 2012-1-27 17:26:06

lisaluu 发表于 2012-1-27 16:57
我查了下你说的这个，差不多哦
不过是黄油要加到100g
那样这点面粉还真差不多哦 ...

http://www.incnjp.com/thread-1687946-1-1.html
图片是这个链接里最后那个图，如果你感兴趣的话可以试试。
我的方子糖已经减了20克了，因为葡萄干有甜味，黄油最多减10克

小萤 · 发表于 2012-1-27 17:27:56

再啰嗦一句，模子要抹黄油，而且要尽快趁热脱模，不然后果你懂的

lisaluu · 发表于 2012-1-27 17:28:13

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l_l · 发表于 2012-1-27 17:54:57

配料明显水分不足啊。

lisaluu · 发表于 2012-1-27 17:55:40

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