刚做的干锅牛肉

youituhan · 发表于 2012-1-15 23:21:17

肯定很下饭的

chrisma · 发表于 2012-1-15 23:32:35

youituhan 发表于 2012-1-15 23:21
肯定很下饭的

我吃了两碗饭……

hallemter · 发表于 2012-1-16 19:28:57

做法呢？等着呢~~~
你是想憋死俺啊

chrisma · 发表于 2012-1-16 23:07:19

hallemter 发表于 2012-1-16 19:28
做法呢？等着呢~~~
你是想憋死俺啊

额，我都给忘了
作法：
牛肉过水，牛肚过水（我怕有异味，都是分开过水的。）如果买不到牛肚光牛肉也可以
牛肉切小块，牛肚切条
油锅烧热，下牛肉，煎出水分，然后洗洗锅再煎牛肚（因为牛肚出水严重）
然后另起锅，放油，爆香小茴香大料花椒姜葱干红辣椒丝
味道出来了加豆瓣酱，炒香
然后加牛肉牛肚进去炒一下下，加鸡汤炖，往里放月桂叶和桂皮
炖大半个小时收干了水分就可以了，注意别干锅。

hallemter · 发表于 2012-1-16 23:19:28

收到，3Q。
这两天准备材料去，谁叫俺嘴馋了啊。

smallpig(00) · 发表于 2012-1-17 00:02:38

馋啤酒了{:16_601:}{:16_601:}{:16_601:}

juanjuanli · 发表于 2012-1-17 16:34:37

流口水了

chrisma · 发表于 2012-1-17 20:57:16

smallpig(00) 发表于 2012-1-17 00:02
馋啤酒了

来日本以后都找不到喝酒的人了……以前在中国的时候一群同学唱歌喝酒打麻将连番转……好怀念啊

草莓上的蛋糕 · 发表于 2012-1-18 17:46:23

好厉害，一看味道就很不错

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[美食一刻] 刚做的干锅牛肉