晒晒我家元旦的年夜饭！！哈尔滨料理！！

duyingqi · 发表于 2012-1-8 00:09:08

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本帖最后由 duyingqi 于 2012-1-8 00:10 编辑

全景

酒水

全景2

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水爆肚

京酱肉丝

家常凉菜

干豆腐等...京酱肉丝用

鱼片，没做鱼，拿这个凑个富富有余

红烧排骨，商业地下街买的排骨。经济实惠下饭专用

下酒菜，皮蛋青椒炒培根

炸蘑菇，手抖得太厉害了

拿手菜，油闷大虾，每次宴会必做之菜

偶是大超人吖 · 发表于 2012-1-8 00:36:06

{:16_601:}好丰盛呢。。`

糖糖IH · 发表于 2012-1-8 12:55:56

真象样啊，大虾来个做法吧

duyingqi · 发表于 2012-1-8 15:21:37

糖糖IH 发表于 2012-1-8 12:55
真象样啊，大虾来个做法吧

大虾做法：虾不要太大，最好上野那种1000元20只的那种，一定要带虾头。
锅里多倒入些油100毫升左右，烧到7成热，倒入大虾，过油，炸至全身通红，然后将大虾从油锅内捞出，
将锅内剩下的由重新烧热，下入葱姜蒜末（蒜末一定要多，其他葱姜也别太少），炒出香味后倒入过油的大虾，倒入料酒，加酱油，蚝油，盐，白糖一勺，翻炒。出国前撒入万能葱即可。

糖糖IH · 发表于 2012-1-8 15:54:52

x谢谢啦真详细
哪天做一个试试

美女 · 发表于 2012-1-8 16:33:51

缺个肘子

ken_xc · 发表于 2012-1-8 20:56:06

换上漂亮的牌子，不比馆子里差啊，呵呵

dejun · 发表于 2012-1-8 21:39:38

还有二锅头？哈尔滨代表的锅包肉没做呀{:16_605:}

duyingqi · 发表于 2012-1-9 00:14:43

dejun 发表于 2012-1-8 21:39
还有二锅头？哈尔滨代表的锅包肉没做呀

锅包肉做过好多次均以失败告终！！！！残念啊！！！

duyingqi · 发表于 2012-1-9 00:16:18

美女发表于 2012-1-8 16:33
缺个肘子

一说肘子，我就又想起一手店的小肘子了！！哈哈，口水.....

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