▓ ▒ ░迟❤到❤的❤新❤年❤祝❤福░ ▒ ▓

aries

先跟大家说声抱歉，没能在新年的第一天送上祝福

结婚滴人伤不起呀
31号到现在，熬夜两晚了。。。
我老公和我的朋友他们都分别睡下了
我才得个空儿发帖呀~~
等下5点多了睡一会儿7点起来要去机场接朋友~~
然后又素一天的聚会。。

1号原计划一个朋友来家里一起过节的
临时计划有变，来了4个人~~很热闹呀有木有~~
当然了，晚上凑一桌麻将也素必须滴~~吼吼~~开心~！！
谢谢我老公服务牌局，为大家端茶倒水~~

分享这几天的几个小菜
这两天每天都要花好几个小时做饭，洗碗。。。

1号晚

ゆずもつ
下酒菜，可以趁着做一些复杂料理的空档做出来
加入黄瓜，少许辣椒拌匀就可以啦~



筑前煮
比较简单，味道偏甜口，日本过年常吃的料理之一
鸡腿肉下锅炒，依次加莲藕胡萝卜香菇继续炒，加入だし，糖，中火5分钟，加酱油煮20-25分钟



海鲜沙拉
步骤不用介绍了哈~做好后在冷藏室稍微冷冻一会儿更好吃~菜会变得很脆很爽口



卤鸡胗鸡肝
我这个菜得到格外的好评了
这个也比较简单，推荐第一个先做这个菜
鸡胗鸡肝洗干净，加葱姜过水一遍
卤汁做法，老抽，生抽，糖，盐，料酒，姜，还有一堆材料，我直接加的十三香，都包括了
锅里加水把除鸡胗鸡肝以外的材料都放进去煮，大火烧开
放入鸡胗鸡肝，开锅后转小火煮30分钟左右（适量而定），闭火闷个3-4小时就特别入味了
所以第一个先做，等菜都做的差不多了，直接捞出来一切就完事~



烤翅尖
超市买的腌制好的翅尖，用微波炉直接烤的
这个也可以自己腌制，介绍一种吧，酱油，糖，番茄酱，料酒，盐少许，放在冰箱里腌2个小时以上就差不多了



油焖大虾
这个是我最喜欢吃的~
虾下锅煎炸，两面都要炸，调料有糖，醋，姜蒜，少许酱油，盐
虾炸好后重新放新油，倒入调料，炒香，放入炸好的虾翻炒，加少许味精，用个盖子盖一下焖一焖就更香~
因为虾是炸过的，很容易熟~所以不要炒太久，炸虾的时候注意油溅出来不要烫到，这个油溅的比较厉害。。



罐焖牛肉
这个很遗憾的没有照片。。。
因为他们吃掉了，，我还木来得及照。。。
第一次尝试还蛮成功的~
我是跟这个视频学的，大家喜欢的话参考一下吧~
http://www.youtube.com/watch?v=50tVQRn5o2g

其他还有些小菜，熟食，刺身，寿司，就不一一发啦~
昨天12点多开始打麻将，好久没打了好开心呀~~
早上去熊本的玉名泡了个温泉，下午回来睡了一下~
3个朋友回去啦~还有一个今晚也住我家啦~
晚上我又爬起来做饭了。。

2日晚

五彩鱿鱼丝
这个名字我给起滴，，嘿嘿
鱿鱼过水，葱姜下锅超出香味，加蚝油，料酒，酱油少许，放入鱿鱼
稍微炒一下加入洋葱，然后是青椒等



梅菜扣肉
这个卖相不好，最后汁调浓了。。桑心。。
但是味道超好，也不油腻~照片就不上啦嘿嘿
带皮的猪肉加八角，姜煮30分钟
料汁有，蚝油，老抽，生抽，高汤，盐，白糖，鸡精，放到一个碗里拌匀。准备姜末蒜末。
肉煮好后捞出，下锅炸，把猪皮的一面炸成金黄色，然后倒入老抽加点水，上色，盖盖子焖一分钟
把肉切成一片片的皮朝下摆在碗里，肉炸好后，我放到冷藏室冻了一下，，这样比较好切，碗也不要太小，
等下还要装梅菜，我用的是一人用的小砂锅
因为买不到梅菜，我用雪里红代替的，不要用切碎碎的那种，那种味道太重了，用没切过的还是菜叶子的那种回来自己切
锅里放油，放姜末蒜末炒香加料汁，烧热后加如雪里红也就是平时用的梅菜啦，小火烧个5分钟
然后把菜盖在刚才的肉上，汁也全部淋上去，然后上蒸锅大火蒸一个小时
出锅后先把汁倒出来，然后用个盘子扣在蒸肉的碗上，就是我用的砂锅啦，猛的反转过来，肉在上菜在下
倒出来的汁下锅，调入水淀粉和生抽，注意不要太浓，，我就这步失败啦。。淋上去就完成啦~

排骨炖莲藕
排骨加姜过水，放入砂锅，再加入姜小火炖一个小时，然后加入莲藕，莲藕切滚刀块，事先用盐拌一下，再小火炖30分钟
加点蘑菇，这个凭喜好了~再炖20-30分钟，最后加入盐，中火10分钟，撒上小葱就OK啦





还有些沙拉，果盘神马滴就不上照片了哈~

我收到的论坛里的一位会员寄给我的手绘贺年卡，真的画的好漂亮，惊了~~开心~
还有论坛寄给版主们滴~~



迎春。。我看超市里都这么整。。。这瓶素我自己胡乱摆的



最后，给大家送一个手写祝福~
字很不好，我犹豫了半天要不要发。。
练习了快一个本子才写好。。
大家凑合看
心意最重要嘛~~嘿嘿~~



谢谢观赏
祝大家新的一年每天都很快乐~！

aries

按照惯例
我先自沙。。。

HYDRA

这太有食欲了吧，看着都饿了。。。。Lenka的歌还真不错。。。THE SHOW更好听。。{:16_631:}

小拉拉

明天开始学作女人！！先练字！然后去学做饭！！

ふくむし

这可真是隆重震撼的一个新年祝福啊，虽然稍微晚点了
班主的字还是很隽秀可爱的，尤其是那只小兔子，很亮眼。再看这些丰富的美食，足见班主应该是心灵手巧的小姑娘，呵呵，新年快乐！

kuma184

[.75E40.]羊斑竹,你这才是生活呀,呵呵真不错....

Davidys13770

字儿 不错 手艺 也说得过去
作为已婚妇女，你已经成功了一半了[.AF61.]

香瓜

妹妹手艺真好。新年快乐。

f906025149

哎~羊姐，馋人啊，现在小子可是想扒你家门了~((mk13))

小韩

看着就有食欲。。。