红烧小龙虾

捕捉小龙虾

红烧小龙虾
原料：
小龙虾。
调料：

葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、蚝油、鸡精、鲍鱼汁。




做法：
1、葱切段、姜切片，佐料准备好；
2、小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净；
3、锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉；
4、煸出香味后倒入小龙虾；
5、烹入绍酒放入盐、糖、鸡精；
6、加入蚝油2大勺炒出香味加开水，大火烧开改小火烧入味；
7、放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁；
8、出锅前撒入熟白芝麻，点几滴香油。

随风旅行

果然是你，我没猜错

捕捉小龙虾

随风旅行 发表于 2012-1-1 23:16
果然是你，我没猜错

是小龙虾的肯定是我拉
她说喜欢吃红烧小龙虾
我说可能会有吗
没想到上网时竟然被我看到了
就上传上来拉

随风旅行

捕捉小龙虾 发表于 2012-1-1 23:20
是小龙虾的肯定是我拉
她说喜欢吃红烧小龙虾
我说可能会有吗

[.A3CF97.]  都是北方作法，，，还有啥油闷，炸呀什么的

捕捉小龙虾

随风旅行 发表于 2012-1-1 23:16
果然是你，我没猜错

以后你觉得是我就肯定是我拉

随风旅行

捕捉小龙虾 发表于 2012-1-1 23:24
以后你觉得是我就肯定是我拉

[.E36A8.] 这话真别扭

捕捉小龙虾

随风旅行 发表于 2012-1-1 23:21
都是北方作法，，，还有啥油闷，炸呀什么的

这样好吃吗？？

随风旅行

捕捉小龙虾 发表于 2012-1-1 23:27
这样好吃吗？？

恩，好吃的很啊，不过各地口味大概不同吧，我北方人，比较爱吃，可能口味也稍重点

捕捉小龙虾

随风旅行 发表于 2012-1-1 23:25
这话真别扭

你不是觉得我发的贴发太多了吗

随风旅行

捕捉小龙虾 发表于 2012-1-1 23:46
你不是觉得我发的贴发太多了吗

[.6D484A04.]  我有说过吗？？？诽谤啊，赤裸裸的诽谤