---------十月份 料理 帖 (内含有做法)---------- 10月30，31更新在15，16页

xiuer

2006-10-27

炒蔬菜。。。
红烧秋刀鱼

5米蓝

色香味俱全呢!
颜色都好漂亮.

[em17][em17][em02][em02]

xiuer

QUOTE:以下是引用5米蓝在2006-10-27 17:39:00的发言：色香味俱全呢!
颜色都好漂亮.

[em17][em17][em02][em02]
谢谢MM！！

xiuer

2006-10-30

芥子味噌蓮根
这个是第一做，失败为终。。。

5米蓝

继续支持JJ

[em02][em02][em02][em02][em02][em02]

xiuer

QUOTE:以下是引用5米蓝在2006-10-30 18:08:00的发言：继续支持JJ

[em02][em02][em02][em02][em02][em02]
谢谢MM！！

薄荷糖

xiuer又做かきあげ了[em02]
上次看了你做的，我也试着做了一次，弄不好，总是散开不成形
还好大油烟，厨房好几天都是油味 [em03]

水色胭脂

QUOTE:以下是引用xiuer在2006-10-27 17:30:00的发言：2006-10-27
screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('attachments/dvbbs/2006-10/2006102717282378294.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
炒蔬菜。。。screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('attachments/dvbbs/2006-10/2006102717283837799.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
红烧秋刀鱼

带鱼。。。最喜欢拉。。[em02][em02][em02]

xiuer

QUOTE:以下是引用薄荷糖在2006-10-30 21:14:00的发言：xiuer又做かきあげ了[em02]
上次看了你做的，我也试着做了一次，弄不好，总是散开不成形
还好大油烟，厨房好几天都是油味 [em03]

MM，记性老好的呀！
散开不成形，原因先在切好的材料上要撒上一层面粉，让后调面粉水时，要加鸡蛋，水不能太多。。
，然后再放入待用的材料，，和面粉水均匀拌好。
油要从高到中，，然后就是把材料放在圆形的大勺里边，再慢慢放入油锅。。
如散开的话，就用筷子把散开材料聚在一起，，这样应该不会再散开的。。
对了，实在是散开的话，可能就是水多了，在加点面粉。。。