都别吵架了，来看我悲催的蛋糕啊

小萤 · 发表于 2011-12-18 00:49:45

本帖最后由小萤于 2011-12-18 00:51 编辑

lisaluu 发表于 2011-12-18 00:42
还没来得及装盒子，还在冷却中，不脱模怎么装盒子呀
芝士蛋糕不是说不能趁热脱模吗，说是チーズ趁热会垮 ...

啊！我也不知道你的制作说明是怎么说的啊，
我以前看人做的时候，都是先在模具上抹油，然后筛些砂糖，再把多余的砂糖倒掉。
然后烤好以后先脱模子，再冷藏，当然也不是一烤好就马上脱啊，烫手啊。。。放一会，温热的时候。

我自己做过2次，不是店里的配方，就是一般チーズ自带的配方和做法，
不过是没有做饼干底的那种，我好像也没有抹油，就是趁有温度的时候拿出来的，我的模子还不是底可以脱式的呢

婷宝VS福宝 · 发表于 2011-12-18 00:59:58

手真巧·~~

limochou · 发表于 2011-12-18 01:03:11

你是黄油拌的饼干屑然后冷藏的吗？那用吹风机开热风吹下底部一周试试看

lisaluu · 发表于 2011-12-18 01:11:06

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snow_people · 发表于 2011-12-18 01:11:19

做得不错

lisaluu · 发表于 2011-12-18 01:11:30

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小萤 · 发表于 2011-12-18 01:12:43

limochou 发表于 2011-12-18 01:03
你是黄油拌的饼干屑然后冷藏的吗？那用吹风机开热风吹下底部一周试试看

我觉得你这个方法简单可行，还安全，高，实在是高啊{s:1:008}
唯一就是担心蛋糕屑屑会被吹的到处都是，不过收拾起来就没事了，呵呵

aaadeai · 发表于 2011-12-18 01:17:36

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因为是女生 · 发表于 2011-12-18 01:18:42

一起送了不亏哈哈
还是做的时候模子没刷油吧

小萤 · 发表于 2011-12-18 01:23:15

aaadeai 发表于 2011-12-18 01:17
明天见哈

啊，你们又不逛，我就不去了啊，拖着儿子，花400的巴士料就看一眼，太折腾了，划不来啊！

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aaadeai aaadeai 当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2010-8-15 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2011-12-18 01:17:36 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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