《味觉闻香》之小札——地三鲜

mgw · 发表于 2011-12-9 15:51:41

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地三鲜是大众都喜欢吃的一道家常美食。所谓三鲜非荤腥，而为素食。

材料：
      土豆、茄子、青椒、葱姜少许、盐、糖、鸡精、生抽

步骤一：
         将土豆、茄子、青椒清洗——去皮——切块儿

步骤二：
         热锅热油依次将这三样蔬菜分别煸到8成熟的程度

步骤三：
         热油放入切好的葱姜——倒入煸好的三样蔬菜——加入调料——中高火炒即可

出前一丁 · 发表于 2011-12-9 17:13:41

l_l · 发表于 2011-12-9 18:31:09

不怕麻烦的人！赞！

mgw · 发表于 2011-12-9 18:34:03

谢谢您的鼓励，研美食不仅可以增加生活情趣，还可开创一片自己的小天地。继续努力！

飘落的红叶 · 发表于 2011-12-9 20:09:51

我每次都把这个菜做成炖菜啦
如果放点红烧肉，那就更加好吃啦

mgw · 发表于 2011-12-9 21:12:17

创意的确独特，但需要更改菜名儿啦！

小丁小强 · 发表于 2011-12-9 22:35:56

呀这不是土豆茄子大辣椒咩

mgw · 发表于 2011-12-9 22:42:56

您剖析的非常准备，咱不说它小名。“地三鲜”可是它知名的“雅号”啊！

dongxu0104 · 发表于 2011-12-9 22:50:56

地三鲜真的很麻烦做起来。。。

19830210 · 发表于 2011-12-14 02:37:34

看来你对吃的很有研究，得学习学习了呵呵

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[美食一刻] 《味觉闻香》之小札——地三鲜

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