自己做的辣白菜和萝卜块（附做法）

yulinli · 发表于 2011-10-26 20:51:05

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本帖最后由 yulinli 于 2011-10-26 21:25 编辑

300日元买的白菜，200日元买的萝卜

辣白菜，叶子有点绿啊！

补上做法：先说明一下，我做的不太正宗，凑合着吃的。
1：一颗白菜，切成四份，洗干净，白菜每层都均匀的抹上盐，放一晚上，最好白菜上面压上重物。
一根大萝卜切块，也是均匀的撒上盐，但是六个小时就可以，所以可以第二天弄。
盐腌好的白菜和萝卜都会出很多水，白菜拧干，萝卜水倒掉。
2然后就是调辣椒了。辣椒的话有专门卖的キムチ辣椒面（一杯半左右就可以）。里面可以加几个蒜末，几片姜末，一点苹果丝和梨丝，韭菜段，少许的盐和白糖。放一点水搅拌一下就可以了。
3最后白菜每层都抹上调的辣椒，萝卜放入调的辣椒搅拌就可以了

hah741 · 发表于 2011-10-26 20:56:58

做法也写上最好啦··

yulinli · 发表于 2011-10-26 20:57:30

nozomi 发表于 2011-10-26 20:56
就是キムチ吧

是的！

是个错误 · 发表于 2011-10-26 20:58:53

看样子很好吃

可乐宝宝 · 发表于 2011-10-26 20:59:08

求做法

cucu · 发表于 2011-10-26 21:03:32

口水哗哗地

yulinli · 发表于 2011-10-26 21:04:38

是个错误发表于 2011-10-26 20:58
看样子很好吃

呵呵谢谢！

cannna · 发表于 2011-10-26 21:07:56

首页留名排队学习

冰箱里的小棉袄 · 发表于 2011-10-26 21:08:39

看到这个我才想起来，萝卜白菜的季节来了，我也应该做点

微安 · 发表于 2011-10-26 21:11:11

这里真是什么人才都有啊

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