偶做的红烧猪蹄

ctdyz · 发表于 2011-10-22 18:01:55

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偶做的红烧猪蹄

就喜欢抱着睡 · 发表于 2011-10-22 18:57:16

超市有卖猪手啊

Quhanhan · 发表于 2011-10-22 21:53:42

看着就馋人啊。
猪手在上野有很多。

weiworm · 发表于 2011-10-22 23:48:26

现在看着喜欢，吃不了那么油的了

Rainism · 发表于 2011-10-23 00:09:28

怎么做的啊
楼主

14425324 · 发表于 2011-10-23 01:40:31

请教：毛是怎么剃的？

ctdyz · 发表于 2011-10-23 06:40:53

就喜欢抱着睡发表于 2011-10-22 18:57
超市有卖猪手啊

恩，有在超市买的，而且很便宜，买了3个才200日元，还处理的特别干净

ctdyz · 发表于 2011-10-23 06:42:22

14425324 发表于 2011-10-23 01:40
请教：毛是怎么剃的？

这个买来就处理的很干净了，没怎么费事剃毛

ctdyz · 发表于 2011-10-23 06:51:17

Rainism 发表于 2011-10-23 00:09
怎么做的啊
楼主

一，处理猪蹄，先剁开，然后洗净用开水先煮5分钟，把里面的脏东西煮出来
二，开小火在油里放白糖熬糖色，看着白糖发黄冒沫的时候放葱，姜，八角，酸，酱油然后放入猪蹄翻炒一下
三，翻炒后放入高压锅然后加热水，大火炖30分钟后改小火炖1个小时，然后收汁出锅即可，肥而不腻了，很香。
我老公不喜欢吃猪蹄，我就在里面放了几块大块瘦肉，味道也不错，呵呵

ctdyz · 发表于 2011-10-23 06:52:54

weiworm 发表于 2011-10-22 23:48
现在看着喜欢，吃不了那么油的了

嘿嘿，做好了吃着一点也不腻的，吃了还美容哈哈

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[东日本] 偶做的红烧猪蹄

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