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楼主: 望天猪
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[生活相册] 收拾鱼和收拾人是一样一样滴~

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发表于 2011-11-2 23:10:04 | 显示全部楼层
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发表于 2011-11-3 18:37:24 | 显示全部楼层
望天猪 发表于 2011-11-2 18:26
残念 历经西餐厅 和料理学校的见学  看到起司烧  焦糖布丁之类的都是瓦斯烤的 ...

是不放在器皿上,直接拿到上面烤吗?
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 楼主| 发表于 2011-11-3 20:28:30 | 显示全部楼层
menthol521 发表于 2011-11-3 18:37
是不放在器皿上,直接拿到上面烤吗?

瓦斯罐的喷灯烤的
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 楼主| 发表于 2011-11-3 20:28:48 | 显示全部楼层
lbseven1021 发表于 2011-11-2 23:10
人才

猪材
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发表于 2011-11-4 13:42:39 | 显示全部楼层
处理的时候挺恐怖的。。
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发表于 2011-11-5 20:58:41 | 显示全部楼层
偶要顶帖!!!!!
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发表于 2011-11-6 02:31:17 | 显示全部楼层
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发表于 2011-11-6 22:53:30 | 显示全部楼层
甜品看起来很好吃
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发表于 2011-11-6 22:55:57 | 显示全部楼层
哇噻!你也太多才多艺了吧!
强。超强!

我也一直都想给人间头发式式。只可惜没有人让我连手!
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发表于 2011-11-7 00:42:21 | 显示全部楼层
望天猪 发表于 2011-11-3 20:28
瓦斯罐的喷灯烤的

哦,那有可能是加热不是弄熟吧
我的常识是天然气燃烧不完全时,或者有杂质的天然气燃烧会释放不好的东西,例如一氧化碳这个
用天然气烤熟食物(食物直接接触火焰)的情况,我觉得是不健康的
这不是较真啊
请别误会
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