今天好开心，买到老抽了、做了红烧排骨

小痱子

一直以来都是用的日本的酱油
日本酱油 有些很好吃  比如说吃生鱼片的时候

但是日本的酱油不怎么着色
每次炒小炒肉的时候
放了将有像没放一样
颜色不好看

所以我就只能放韩国辣椒粉
或是老干妈之类的  着色

现在好了

有了老抽
刚刚做了红烧排骨
超级好吃
这是第一次做成功了红烧排骨

做法超简单，我也是昨天听我妈妈说的
唤起了我的馋虫
今天就去买了排骨
然后去中国物产点，买了老抽和火锅底料

先煮一锅水，等水沸了以后，放入排骨
变色以后就可以捞起来了
在另一个锅里放入蒜姜，先翻炒一下
然后放入排骨，还有藕一起翻炒
炒两分钟以后
放入老抽  翻炒
最后放入火锅底料 和辣椒

翻炒，最后再放一点水，不要放太多，让它慢慢把水收干
这样重复两三次
美味しい红烧排骨出来上がり

f4meizuo

炒糖色就可以啦

小痱子

f4meizuo 发表于 2011-10-13 19:00
炒糖色就可以啦

我没放糖

人在塞班岛

看上去还蛮有胃口的~

小痱子

人在塞班岛 发表于 2011-10-13 19:05
看上去还蛮有胃口的~

其实看现场版更好
照的不是很好

很开胃啊

人在塞班岛

小痱子 发表于 2011-10-13 19:12
其实看现场版更好
照的不是很好

恩  就这样看上去就感觉很好吃了~~

小痱子

人在塞班岛 发表于 2011-10-13 19:13
恩  就这样看上去就感觉很好吃了~~

真的啊 呵呵  谢谢夸奖

豆瓣儿

看起来很诱人啊，图片更大点儿就够诱人啦

人在塞班岛

小痱子 发表于 2011-10-13 19:14
真的啊 呵呵  谢谢夸奖

不客气   ~~

小痱子

豆瓣儿 发表于 2011-10-13 19:17
看起来很诱人啊，图片更大点儿就够诱人啦

是啊 我就在烦劳
不知道怎么发上去
我是用手机照的
现传到qq空间  然后在保存在电脑里
在发在这里的
所以有点小