【DIY江西名菜三杯鸡】

烟火花祭 · 发表于 2011-9-24 20:06:44

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【DIY江西名菜三杯鸡】
原料：三黄鸡、米酒、香油、酱油、红辣椒、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉。
做法：
1、鸡肉切块、葱姜蒜切片、辣椒切段。
2、锅里香油微热后，放入葱姜蒜片，炒香后放入鸡块炒，再放入酱油、料酒、米酒、辣椒，烧开了，小火炖，放入胡椒粉，翻炒均匀后，继续炖至汤干后关火即可。

ps；看做法比较简单转来与大家分享

300268 · 发表于 2011-9-24 22:24:45

漂泊的一家 · 发表于 2011-9-24 22:33:04

不是你做得吗？
偶只会做台湾的三杯鸡，做法和这个很相似，只是没有胡椒粉，米酒。

烟火花祭 · 发表于 2011-9-24 23:55:53

漂泊的一家发表于 2011-9-24 22:33
不是你做得吗？
偶只会做台湾的三杯鸡，做法和这个很相似，只是没有胡椒粉，米酒。 ...

当然不是我做的，嘿嘿今天刚看见做法，准备哪天试试

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[美食一刻] 【DIY江西名菜三杯鸡】