自己动手丰衣足食上凉皮了

fuyun66666 · 发表于 2011-9-18 22:13:01

晚上不应该来美食版

--- 饿了

chandu07 · 发表于 2011-9-18 22:29:20

想吃有空一起做吧

jzw8889 · 发表于 2011-9-21 16:39:16

求做法？？？？

亲亲么么 · 发表于 2011-9-26 20:45:34

分分秒秒发表于 2011-9-12 13:56
谢谢，

这都怎么做啊？？、

chrisma · 发表于 2011-10-21 21:58:20

分分秒秒发表于 2011-9-14 21:55
活好面醒半个小时后洗不用发酵

做凉皮拿什么好啊，我买了个薄底的小铝锅……做出来上面那面还好，但是下面的特别粘，吃起来也没有嚼劲……拿什么工具啊？

分分秒秒 · 发表于 2011-10-21 22:04:20

chrisma 发表于 2011-10-21 21:58
做凉皮拿什么好啊，我买了个薄底的小铝锅……做出来上面那面还好，但是下面的特别粘，吃起来也没有嚼劲… ...

蒸的时间短吧时间短了就发黏面粉是强力面粉吗实在不行可以在水里面加点淀粉

chrisma · 发表于 2011-10-21 22:27:40

分分秒秒发表于 2011-10-21 22:04
蒸的时间短吧时间短了就发黏面粉是强力面粉吗实在不行可以在水里面加点淀粉 ...

时间也不短，但是因为是小锅放在大锅里……没法盖盖子……是不是这个问题啊，面粉是强力的，要不拿超市里买的那种正方形的小托盘？就是那种烤箱用的小托盘，可是那个底有点厚啊，你用什么呢？

分分秒秒 · 发表于 2011-10-21 22:32:34

chrisma 发表于 2011-10-21 22:27
时间也不短，但是因为是小锅放在大锅里……没法盖盖子……是不是这个问题啊，面粉是强力的，要不拿超市里 ...

我是在百元店买的那种金属的托盘和小烤箱里的差不多用什么都行那是不是不盖盖的原因的我也不太清楚了

chrisma · 发表于 2011-10-22 01:32:22

分分秒秒发表于 2011-10-21 22:32
我是在百元店买的那种金属的托盘和小烤箱里的差不多用什么都行那是不是不盖盖的原因的我也不太清 ...

对对对！！！我也是打算买个那个试试

q234822382 · 发表于 2011-10-22 12:29:03

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

账号		自动登录	找回密码
密码			注册账号

q234822382 q234822382 当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2011-3-25 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2011-10-22 12:29:03 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复赞踩使用道具举报显身卡

[美食一刻] 自己动手 丰衣足食 上凉皮了